壹、“水煮牡丹”的傳說
古時候有個州叫汝州，州西有個小鎮叫廟下。
這裏有壹個奇妙的習俗:青年男女壹旦訂婚，女方必須親自送男方壹個繡有鴛鴦的荷包。如果是定在早婚，那就必須由女方家的嫂子或者鄰裏過門的大姐繡上，作為終身信物。
鎮上住著壹位美麗的姑娘，名叫玉女，擅長刺繡和編織，尤其是繡花荷包上的各種花卉圖案，經常惹得蜜蜂和蝴蝶落在上面，可見功夫之深。
這麽好的姑娘，追求者自然破了門檻，但都被姑娘家人婉言謝絕了。原來姑娘有了自己的男人，家裏人也默許了。可惜小夥子被放逐長城兩年了，杳無音信，錢包也沒了。
玉女日日盼，夜夜思，苦苦思念，於是每月繡壹個荷包聊心事，掛在窗前牡丹枝上。久而久之，荷包形成壹串，成為人們所說的“荷包牡丹”。
二、“金牡丹”的傳說
在雲南大理的洱海上，有壹座點蒼山。在這深山裏，有壹株舉世聞名的金牡丹，美如黃金，形似元寶。據當地白氏兄弟說，是用黃金換的。
元末時，山中常有土匪出沒。當地壹位白族男子靠賣柴火為生。壹天，他進山砍柴，被土匪綁架了。他的家人有三天的時間帶100兩黃金到山上贖回他。
老人家裏只有壹個獨生女，阿清，聽到這個消息後非常難過。家貧如洗，哪裏會有金銀？她非常聰明，轉念壹想就有了主意。
第三天，她帶著壹袋金色的石頭和壹把劍獨自上山。她把金色的石頭扔在地上，強盜們蜂擁著去搶。她趁機用劍殺了土匪頭子，其他人四散而逃。青救了他的父親。後來，在她扔“金”的地方，長出了金牡丹。
三、“紫牡丹”的傳說
明朝末年，有個窮人，學識淵博，擅長下棋、書法、繪畫。因為看透了“紅塵”，所以隱居在太白山白雲寺。在寺廟裏的閑暇時間，壹手幾乎把所有的時間都花在了研究水墨和繪畫上。
他特別擅長畫牡丹，畫得細膩寫實，渾然天成。觀者無不拍手驚呼，求畫者絡繹不絕。
壹個春日，谷雨前後，牡丹競相開放，吸引了四面八方的善男信女來山拜佛賞花。下午，壹手在院子裏畫牡丹。遠處有幾個莊丁打扮的人，圍著壹個腰纏萬貫的“胖子”。向這邊走去。
走近壹看，原來是當地有名的惡霸。他上到壹手，看到他的好畫，饞得直流口水，就唆使莊丁出面要。易壽壹時拒絕了。
惡霸惱羞成怒，逼他交出壹幅畫。壹手把它撕碎，把毛筆扔進硯臺，怒氣沖沖地走了。惡霸只好憤然離開。
誰知，硯臺濺出的墨汁剛好落在附近幾株牡丹花的花瓣上，然後順著花瓣流到花瓣基部，凝結成壹片片紫點。以後，人們每年都能清楚地看到花上的紫色斑點，所以稱之為“紫牡丹”。
四、“死牡丹”的傳說
北宋末年，金兵入侵中原，壹個叫卞的將軍率軍經過洛陽，當時正是隆冬時節，到處是荒涼的景象。
將軍急於催馬趕路，但當他的鞭子斷了時，他順手在路邊留下壹根枯枝，把馬向東趕跑了。經過幾次戰鬥，有壹天他帶領他的部隊到了邊倉鎮。將軍下馬，環顧四周，把鞭子的枯枝插在地上，讓他的部隊在這裏紮營。
第二年春天，插在地裏的枯枝居然又抽出了嫩芽，展露了新葉。谷雨過後，鮮艷美麗的花朵開了出來。
當地百姓聽說後，爭相賞花燒香。經藥農鑒定，是壹株牡丹。而這種牡丹叫“枯枝牡丹”。
牡丹(學名:牡丹？安德烈。)是芍藥科芍藥屬多年生落葉灌木。莖高2米；樹枝又短又粗。葉通常為二回羽狀復葉，偶爾靠近枝頂的葉為3小葉；頂生小葉寬卵圓形，表面綠色，無毛，葉背淡綠，有時有白色粉末，側生小葉狹卵圓形或長圓狀卵圓形，葉柄長5-11 cm，葉軸無毛。花單生，苞片5，長方形；萼片5，綠色，寬卵形，花瓣5或重瓣，玫瑰色，紫色，粉紅色到白色，通常變化很大，倒卵形，頂部有不規則的波浪；花藥長圓形，長4毫米；花盤革質，杯狀，紫紅色；心皮5，更稀少，密被柔毛。海帶呈長方形，有濃密的黃褐色剛毛。五月開花；結果期為6月。
花朵色彩艷麗，玉笑珍珠芬芳，浪漫典雅，被譽為“花中之王”。在栽培類型上，主要根據花的顏色可分為上百個品種。“牡丹品種多，顏色多，以黃、綠、肉紅、絳、銀紅為上品，尤以黃、綠為多。牡丹花大而香，故又稱“國色天香”。
參考百度百科-牡丹傳奇