正山小紅茶於1610年傳入歐洲。1662年，葡萄牙凱瑟琳公主嫁給查理二世國王時，嫁妝裏有幾箱來自中國的正山小紅茶。從此，紅茶被帶入英國宮廷，喝紅茶迅速成為英國皇室生活中不可或缺的壹部分。
1689年，英國在中國福建廈門設立基地，大量購買中國茶葉。英國喝紅茶比綠茶多，發展出了自己獨特的紅茶文化，這些都與上述歷史事件有關。
擴展數據
因為在廈門買的茶都是半發酵紅茶——“武夷茶”，大量的武夷茶流入英國，取代了原來的綠茶市場，很快成為西歐茶的主流。武夷茶是黑色的，所以被稱為“紅茶”(直譯為紅茶)。
後來茶學家根據茶葉的制作方法和特性對茶葉進行分類。武夷茶的紅湯和紅葉按其性質屬於‘紅茶’。但是英國習語“紅茶”被繼承來指代“紅茶”。
紅茶可以幫助腸胃消化，刺激食欲，利尿，消除水腫，加強心臟功能。紅茶中富含的黃酮類物質可以清除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗死的發病率。
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