裏茲酒店的老式服務

麗茲酒店的老式服務壹直是酒店突出自身特色的傳統。服務人員與客人的關系被視為至高無上，550名服務員服務106間客房和56間套房，也就是說平均每間套房有3名以上的服務員。品嘗過麗茲酒店精致服務的名人不計其數。卓別林、科克托、奧爾森·威爾士、伍迪·艾倫和埃爾頓·喬恩都去過裏茲酒店。大藝術家對麗茲情有獨鐘。普魯斯特雖然是巴黎人，但他把利茲當成了自己的“精神家園”。Serge Rutens每次想起普魯斯特，都會去大堂的小客廳品壹杯冰鎮啤酒:“普魯斯特臨死前派了壹個司機去買他心愛的裏茲酒店生啤酒。”另壹個傳奇人物，可可·香奈兒，從1934年到1971年，壹直住在麗茲酒店。酒店專門為她安裝了壹部私人電梯，從她的豪華套房壹直延伸到酒店後面的彭鋼街門口，這樣她正好可以穿過彭鋼街到達辦公室。海明威不僅為莉茲留下了以上名句，還在很長壹段時間裏聲稱自己就是1944年8月把酒店從德國解放出來的英雄。他當時是壹名戰地記者，酒店的酒吧至今仍以他的名字命名。傳說酒保專門為海明威調制了壹種雞尾酒，名叫瑪麗·布隆迪，由伏特加和番茄汁混合而成，讓嗜酒如命的海明威盡情飲酒，而不被妻子瑪麗嗅出來。現在在裏茲的海明威酒吧有世界上最貴的雞尾酒Syndeka，壹杯400歐元，由1834的稀有白蘭地調制而成。