南宋人聽說此事後,都痛恨秦檜這個大漢奸,但又無可奈何,因為他們只是平民。壹天晚上,在京城臨安的市場上,壹家油炸店和壹家糕點店的老板收拾好東西,準備分頭回家。他們漫不經心地聊著,不知怎的,他們談到了嶽飛在風伯亭被殺的事情。糕點店老板義憤填膺,說自己生氣了,把手裏的面團砸在桌子上。油炸店的老板也非常討厭秦檜。他說:“要不是這個秦檜,我們早就收回十六州了!嶽飛是我們的大英雄!我恨不得把秦檜扔進油鍋裏炸了他!”說完,就把面團扔到油鍋裏,仿佛這個面團就是可以隨意捧在手中的秦檜。
他們還把另壹塊面團看作是秦檜的妻子,她有壹個壞主意,把兩塊面團放在壹起,扔進了油鍋。他們高呼“炸了秦檜!油炸秦檜!”邊上的人漸漸圍攏過來,欣賞他們說的話。突然有人說:“讓我咬壹口,我恨不得吃它的肉,啃它的骨頭!”“其他人也有要求吃壹口的,他們兩個為了制作方便直接把面包拉成了兩條面條揉在壹起煎。從此,油條在世界上誕生,並廣為流傳。