沈括在兗州工作時，發現沙與泉混合的地方，經常出現濃稠的黑色油漆狀液體。當地人把這種液體稱為“肥水”，收集到壹個罐子裏用來照明。
生性敏感的沈括斷言“此物後世盛行”，並將其命名為“油”，記載於《孟茜筆談》。因此，他成為中國歷史上發現和命名石油的第壹人，也被稱為世界上第壹位石油專家。
擴展數據:
沈括(1031年——1095)，浙江杭州錢塘縣人，北宋政治家、科學家。
沈括出身官宦之家，幼年隨父四處遊歷。嘉祐八年(1063)進士，被封為揚州刺史參軍。在宋神宗，他參與了熙寧變法，並受到王安石的高度重視。歷任中雲太子、刑房、天部監、史館檢討、三部使。
元豐三年(1080)，出師兗州，任路演使，駐邊抗西夏。後來因為參與永樂城之戰被降職。晚年遷居潤州(今江蘇鎮江)，隱居孟茜公園。少生二年(1095)，病死，享年65歲。
沈括壹生致力於科學研究，在許多學科上有著深厚的造詣和卓越的成就。他被譽為“中國整個科學史上最傑出的人物”。他的代表作《孟茜筆談》內容豐富，是前人的偉大成就。在世界文化史上具有重要地位，被稱為“中國科學史上的裏程碑”。
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