原來，犁是指壹種用於耕地的農業工具，需要與人或動物配合使用。後來人們為了延長它的使用時間，把犁做成鐵的，就有了鐵犁。鐵犁在中國有著悠久的歷史，因為在過去，中國更重視農業勞動，人們需要農業勞動來耕種土地。耕地是壹項費力的工作，所以人們為了保存自己的體力，提高耕地的效率，發明了鐵犁。鐵犁主要靠人力或畜力拉。耕地面積每天能達到兩畝多，耕地的深度也很深。
因此，在中國歷史上，許多地區都使用鐵犁。犁的全身都是鐵的，這也是為了讓它更堅固。犁口很鋒利，根據地形不同可以做出不同的鋒利度。這個東西是中國歷史上最具代表性的生產工具，對中國的生產力做出了非常重要的貢獻。人們發明了犁之後，並沒有使用鐵犁，但是直到春秋末期煉鐵技術發明之後，才把犁本身變成鐵。
後來，在隋唐時期，人們對犁進行了更大的改造。當時犁上除了扶手還有很多其他地方，很像現在的馬車。它非常巨大，所以在耕地時需要用兩頭牛來犁，但這也表明它可以犁更大的面積。後來到了唐代，犁的形狀發生了變化，形狀的變化使它在工作時進壹步變化。翻耕土地後，可以把它挖出來。
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