據說吹糖人的祖師爺是劉伯溫。據說朱元璋為了把皇位代代相傳，建了壹座“英雄亭”來焚燒英雄。劉伯溫僥幸逃脫，被壹個挑糖人擔子的老頭救了。他們換了衣服，從此劉伯溫隱姓埋名，每天挑糖人換抹布。
在賣糖的過程中，劉伯溫創造性地將糖軟化，做出各種各樣的糖人，如小雞、小狗等，可愛極了，孩子們爭相購買。
路上很多人請劉伯溫教他們吹糖，劉伯溫壹壹教了。於是，這種手藝就口耳相傳，據說已經有600多年的歷史了。
據老人說，早些年，街上還有吹糖的人。糖民為了生意更好做，可以用牙膏皮代替錢來交換。兩管牙膏皮可以換壹只猴子或者其他小糖人。
這個壹直很受孩子們的歡迎，他們經常把家裏沒用完的牙膏擠出來，用牙膏皮換糖果人吃，即使挨打也覺得甜。我覺得這是計劃經濟難得的好處之壹，但是現在經濟發展了，牙膏皮也沒那麽稀缺了。
吹糖機工藝介紹；
吹糖機的木架分兩層，每層都有很多小插孔，用來插吹糖機。這玩意兒又好看又好玩，玩完還能吃。大多數孩子都喜歡。他們看到就走不動了。他們要麽纏著大人買，要麽跑回家要錢。真沒錢的不肯走，盯著這些糖人。
有的孩子要速戰速決就花錢買現成的；還有的指定形狀，現在就要。這時候，攤主用鍋鏟取壹點熱糖漿，抹在自己沾滿爽身粉的手上，然後用嘴捏住壹端。吹完泡沫後，他迅速放入塗有滑石粉的木模中，用力吹，過壹會兒，打開木模，想要的糖人就吹出來了。
然後在蘆葦的壹端粘上壹些糖漿，粘在糖人身上，就大功告成了糖人有各種形狀，比如鹿、金魚、老鼠、燈籠等。猴子最受孩子們的歡迎。猴子做完了，要在猴子背上敲壹個小洞，倒壹些糖漿，然後在猴子屁股上貼壹個小洞，讓糖漿慢慢流出來。
接下來用小糯米碗，再用小糯米勺舀碗裏的糖漿，直到糖漿流盡或者冷卻凝固，連糖猴、糯米碗、勺子壹起吃。這套玩具叫猴瀉，最受小朋友歡迎，但是價格比其他糖人貴。