“嘿”，在日語中，羅馬音標是“DON”，這也是早期受日本文化影響的臺灣省人把混米稱為“東米”的原因。
日本人腦洞大開，把“井”的部分想象成壹個碗或者飯盒，那個點就是蓋在上面的菜，從而對應了當時老百姓的料理——1.1%的米飯。雖然兩國都把“易”解釋為象形字，但都有各自的版本，很有意思。
各種菜肴放在壹大碗白米飯上，如天婦羅、炸豬排、鰻魚、雞蛋、牛肉和金槍魚生魚片，通常配壹碗湯，壹盤鹹菜。
日語的發音是:どん (どん)，唐朝以後傳入日本的中國文化，可指盛米飯或面條的餐具，也稱どん；東西，日本老百姓的料理用蓋滿各種食材的碗飯；另壹個是滴水井發出的聲音。
田三
田甜是天婦羅愛好者的福音，意思是天婦羅蓋澆飯，就是把天婦羅蓋澆飯放在米飯上，油炸的天婦羅加醬很好吃！也是日本最受歡迎的平民粽子之壹。
黃金時間炒過的天婦羅被盛到餐桌上，特色海鮮和炸面包屑提醒著它，加上壹點秘制醬料，軟糯恰到好處的米飯，還有壹點醬油，微甜微鹹。逐漸吃的時候戳壹下半熟的溫泉蛋，讓蛋液與米飯充分混合，多層次豐富口感，吃壹碗剛剛好的嫩。