現在,“Blacktea”的英文單詞是“black tea”,而紅茶是“Dark?茶.
分類
壹、人種紅茶:人種紅茶是最古老的紅茶,也是其他紅茶的鼻祖,都是由人種紅茶演變而來。分為正山人種和外山人種,都是武夷山地區的土產。
1、正山小種:產於武夷山市星村鎮桐木關地區,故又稱“星村小種”或“桐木關小種”。?
2.山外小種:主產於福建政和、譚洋、古田、沙縣等地,也產於江西鉛山地區2013。
2.碎紅茶:碎紅茶按其形狀可細分為葉茶、碎茶、片茶、端茶。其產地廣泛分布於雲南、廣東、海南、廣西,主要用於出口。
3.速溶紅茶:速溶紅茶是茶葉的加工品。它是以純天然茶葉原料,經現代生物技術提取濃縮,再經幹燥噴霧制成的納米級顆粒狀固體,能迅速溶於水。有時也叫紅茶,即溶紅茶。
四、馬邊功夫:馬邊功夫是紅茶新貴,由四川馬邊金星茶廠創制。選用海拔1200-1500m的四川小葉種為原料,結合各地功夫紅茶的技法精制而成。