李贛主要產於燕山腳下、長城腳下的河北遵化、遷西、興隆、寬城等地。作為壹種堅果，它以其美麗的果形和獨特的風味而聞名。它富含澱粉、蛋白質、脂肪、糖、熱能、維生素和微量元素。它不僅香甜可口，而且營養價值很高，是壹種很好的食物。天津李贛主要出口日本、澳洲、菲律賓、泰國、新加坡及港澳地區。
板栗的主要功能是養胃健脾、補腎強筋，對人體的滋補作用可與人參、黃芪、當歸相媲美。可用於治療惡心、嘔血、腰腿無力、便血等。，而且對腎虛有很好的效果。唐代孫思邈認為板栗是“腎之果，腎病要吃。”其中所含的不飽和脂肪酸和維生素具有抗高血壓、冠心病、骨質疏松、動脈硬化的作用，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。它含有維生素B2，常吃栗子對長期難以愈合的兒童口腔潰瘍和成人口腔潰瘍有益。適用重量:每次10塊左右為宜。中醫認為，板栗能補脾胃，補腎強筋，活血止血。對腎虛有很好的療效，所以又被稱為“腎之果”。但是栗子生吃很難消化，熟食容易滯食。壹次吃太多會傷脾胃，壹天最多吃10個栗子。飯後吃栗子容易發胖。人們最好把栗子當作兩餐之間的零食或在餐中食用，而不是在飯後大量食用。這是因為栗子含澱粉較多，飯後容易攝入過多熱量，不利於保持體重。