黃梅戲唱詞的讀音雖然是安徽安慶等地區的方言讀音，但它最初並非產生於安徽，而是流行於湖北黃梅的采茶歌，所以又叫采茶戲。
據說在清朝乾隆年間，湖北省和安徽省交界的黃梅縣的勞動人民在采茶的過程中，喜歡大聲哼壹些歌曲來表達他們的感情。經過長期的流行傳播和發展，這些曲調逐漸形成了壹定的唱腔形式。因為它們是在采茶的時候產生的，所以這些曲調被形象地稱為采茶調。之後，經過十余代，采茶調開始流傳，並逐漸傳播到安徽寧縣等地區。後來采茶調傳入安徽懷寧縣後，當地人開始對其進行改變和調整。以前在湖北黃梅縣發音的曲調，後來逐漸改為安徽安慶的方言，在那裏唱詞和誦經，符合當地人民的習慣，也就是現在的黃梅戲。根據黃梅戲唱腔，可分為花腔、花腔、主腔三大腔系。
曲辭，即曲辭，指的是戲曲中對人物的吟誦，在表現人物性格方面起著非常重要的作用。屈辭在寫景方面也有很強的抒情性。例如袁的《屈辭》就充分表現了的冤屈。
中國戲劇表演中的壹種藝術表現形式——念白，介於念與唱之間。它能生動地表現人物的內心活動，對塑造人物性格起作用。
事實上，這種戲曲曾經在中國的壹些地區流行過，如湖北的大別山、安徽的安慶市和池州。只是隨著發展環境的變化，外來藝術逐漸取代了黃梅戲的市場，同時黃梅戲自身的藝術在壹定程度上難以適應現代人的精神追求，所以黃梅戲發展緩慢，現在普遍流行於安徽省安慶市及周邊地區。
主要伴奏樂器是中國民間弦樂器高虎。其外觀和技法與二胡相似，音色比二胡更高亢活潑，種類豐富，在樂隊中出類拔萃。
但由於其風格多樣，風格豐富，典雅質樸，音樂的風格非常適合表達情感，情感內涵非常豐富，容易打動人心，深受普通人的喜愛。2006年經國務院批準，黃梅戲被列入第壹批國家級非物質文化遺產名錄。