嶗山綠茶最早種植在中山公園太平山南麓的苗圃裏。第壹次從黃山運來了5000株兩年生的茶苗。由於茶苗出發時間不當，根系損傷嚴重，第二年春天茶苗培育徹底失敗，無壹成活。1959年，南來的“客人”在太清宮小廣場前落腳。當時種了5萬多株，但由於管理不善，存活下來的只有5000到1，000株。1962種植的27株茶樹是在上清宮附近海拔300米的山坡上發現的。
“南茶北調”雖然成功，但產地有限，產量很低。1980年代中後期到1990年代前期，茶葉種植有所發展，但種植技術並不普及，尤其是制茶技術只有少數人掌握，而且上市數量有限。到1990年代前期，嶗山茶種植面積約60公頃。
90年代中後期，嶗山茶大發展。政府制定配套政策，提供資金支持和技術指導，鼓勵農民打破傳統種植結構，改糧為茶。大多數農民在他們的承包土地上種植茶葉。茶葉種植面積每年增加30公頃左右，嶗山綠茶註冊商標增加到幾十個。
嶗山區的茶葉種植面積為800公頃。從第壹批茶樹遷到嶗山，嶗山茶的歷史已近半個世紀。