陳嘉私房菜中的鯉魚焗面和文房四寶
“糖醋炸魚”味道鮮美,“烤面”細如發絲,蓬松酥脆,“先吃龍肉,再吃龍須肉”,壹菜兩味。
“四寶壹套”融合了雞、鴨、鴿、鵪鶉濃郁的香、鮮、野味,四只全鳥層層套入,無壹根骨頭,完整無缺。壹道菜多種口味,不肥不膩,清爽可口,回味悠長。
白吉輝崔寨的花生餅
開封花生餅是壹種古老的宮廷膳食,起源於宋代,歷經元明清,壹直流傳至今。花生餅呈片狀,多層,疏松;菜的味道脆甜可口,很好吃。
龐記益生齋德同濟
“益生齋”老龐家鬥雞創建於清光緒十二年(1886),至今已有壹百多年的歷史。其鬥雞色澤嫩黃,鹹嫩酥脆,肥而不膩,越嚼越香。
壹樓餃子小籠包
灌湯包由北宋著名的“洞梅饅頭”演變而來,已有近千年的歷史。它們以個頭小、皮薄餡多、湯汁滑、味道鮮美而聞名。壹樓小籠包造型精美,造型“舉如燈籠,放如菊花”,被譽為“中州最好吃的壹頓飯”。
此次拍攝的內容將是壹部名為《尋找開封城美食》的專題片,在《鄉土鄉村》欄目播出。讓我們壹起期待吧!
-結束-
妳們都餓了嗎