1，海天
產於廣東省佛山市，是中國最大的專業調味品生產企業。要追溯到清乾隆年間的佛山醬園。已有300年歷史，其工藝精湛、口感醇厚的釀造方法領先於同行。
2.狂熱的
產於湖南省長沙市寧鄉縣，是國內知名的股份制調味食品企業。旗下擁有四個子公司，獲得三項國家級榮譽，綜合實力在國內醬油行業排名第二。
3.李錦記
產於香港，創建於1888，歷史為122。憑借嚴格的質量管理和強大的市場拓展能力，在70年代迅速建立了享譽海內外的醬類王國。
4.新河
產於山東省煙臺市，成立於2002年3月，產品獨特。經過六個月的高鹽稀發酵，質地醇厚，醬香濃郁。
5.金冠園
產於福建省晉江市，從2001的幾千噸醬油到2007年底的幾萬噸。這壹跨越是福建省食品行業的第壹，也是全國為數不多的。為了滿足各行各業、各地區人們的口味，醬油從特級、壹級、二級到三級生產；
6.楚邦
產於廣東省中山市，采用中國傳統天然釀造工藝精制而成，結合現代先進科技，以優質大豆、面粉為原料，經過純制曲、自然發酵、後期殺菌處理而成。以東北優質大豆和優質面粉為原料；
7.知美齋
產於廣東省廣州市的“知美齋”醬園，起源於明末清初1608。與北京的“六必居”織梅齋、上海的“關勝園”、長沙的“九如居”並稱為“中國四大醬園”，距今已有300多年的歷史。
8.東固
產於廣東省鶴山市，前身是始建於清道光三十年(公元1850年)的刁鎮醬園。最初位於鶴山縣古勞鎮古勞市場，已有160多年歷史。解放後，建立為國營鶴山醬油廠。1996年，通過體制改革，成立鶴山醬香食品有限公司。2001年經市工商局批準更名為東谷調味食品有限公司。
9.衛士達
產於廣東省廣州市，專業生產“威仕達”牌醬油，包括極鮮香、極鮮味、極鮮味蒸魚、純味醬油、純味醬油、金標醬油、金標醬油、燒烤醬、美味醬油等產品，暢銷全國各大、中、小城市，產品知名。
10，淘大
產於上海，采用優質大豆為主要原料，經自然釀造、蒸熟、制曲、微生物發酵而成，保持了醬油的傳統風味。
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