1，綿陽米粉
綿陽米粉是四川綿陽最著名的傳統食品小吃之壹，中國十大極品米粉之壹，距今已有1800多年的歷史。在綿陽街頭，米粉店隨處可見，每天早上排長隊吃米線也成了綿陽市壹道獨特的風景。正宗綿陽米粉可分為紅湯、清湯、對倒。
紅湯有牛肉味、肥腸味、排骨味；清湯有雞湯味、筍味、豌豆味、三鮮味等。，而雞湯，雞湯肉，生肉，豌豆肥腸等等就倒了。吃的時候可以根據口味加入酸菜、香菜、蔥等輔料，香味撲鼻。綿陽米粉細膩柔軟，很容易入味。盛滿湯汁的米線從妳嘴裏飄出，香味濃郁，咬壹口粉就能吃到牛肉。
2.梓潼酥餅
梓潼酥餅又名薄酥餅，是四川省綿陽市梓潼縣的傳統小吃，是中國國家地理的標誌性產品。梓潼酥餅以保護區生產加工的小麥粉、菜籽油、動物油、大麻、地下水等為原料，以獨特的配方制作而成，論述傳統丁壹。產品形態飽滿，魚肉淺黃，光澤明亮，酥紋清晰，口感香脆，回味清香淡雅。據說這種酥餅在唐玄宗年間還被列為朝廷貢品，也叫“貢餅”
3、脆皮鍋盔
脆皮鍋盔又名紫萱鍋盔，是四川綿陽的傳統小吃之壹，色澤金黃，味鹹，脆紋清晰。以香著稱，餡料各式各樣，壺魁上有紅色印章，閃閃發光，令人垂涎。烤出來的鍋盔又薄又脆，用刀切開後看起來像青蛙殼，裏面填滿了各種餡料。
咬下去，外殼酥脆，裏面麻辣鮮香，入口哢嚓。每壹口都能吃出層層油脆的外皮，每壹個縫隙都有多重香味混合，讓人欲罷不能。很好吃，沒有油膩感。