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六堡茶的文化定位:六堡茶演繹“中國紅”

梧州六堡茶和雲南普洱茶都是中國千年名茶。六堡茶的文化意蘊,關鍵在於“中國紅”的特質!中國紅不僅是中華民族的主題色,也是中國人的圖騰崇拜、文化崇拜和精神皈依。中國紅象征著和平、幸福、和諧、團圓和繁榮!傳承五千年的中國紅,可謂是對中華民族源遠流長、生生不息、繁榮昌盛的歷史的高度概括,既是民族的主題色,也是民族的哲學觀。六堡茶對“中國紅”的詮釋,凝聚了源遠流長的中國傳統文化和妥協、自然、和諧之美!文化導向使六堡茶得到了國內外文化界、茶界、主流媒體的廣泛認可,社會影響力大幅提升。

2011國家質檢總局根據《地理標誌產品保護條例》,批準梧州六堡茶實施地理標誌產品保護。六堡茶“國家地理標誌保護產品”知識產權永久歸梧州市人民政府所有,對六堡茶的地理獨特性和行業標準進行了科學的解釋和規定。梧州六堡茶地理標誌產品的保護,直接推動了梧州六堡茶文化向更高層次發展。但近年來,梧州茶業普遍圍繞“紅、濃、陳、醇”的品質特征,對梧州六堡茶歷史的追溯和探究力度仍顯不足。事實上,梧州六堡茶不僅有自己鮮明的特色,而且有著深厚的歷史文化積澱。在歷史上,梧州六堡茶曾經和雲南普洱茶有著同等的影響力和榮耀。建議梧州六堡茶業積極思考如何讓梧州六堡茶在中國茶業重新獲得應有的地位,重鑄梧州六堡茶文化的千年輝煌。

六堡茶是紅茶的壹種,原產且主要產於中國梧州六堡鎮,在國內外享有盛譽。它是紅色的,強烈的,陳年的,醇厚的,有獨特的檳榔香氣。經采摘壹芽二葉、攤放、殺青、揉撚、漚制、烘幹而成,分為壹級和六級。

喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鐘。六堡茶產業必須以“中國紅”的文化魅力和民族特色為準繩,使六堡茶走上復興之路。

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