半夏洗凈，分大小，用8%明礬溶液浸泡至無幹心，口中有輕微刺痛感，取出，洗凈，切成厚片，晾幹。半夏每顆100kg，加白毫20kg(藥典85)。
明礬煮沸
取幹凈半夏，用冷水浸泡，避免陽光暴曬，根據產地、品質、大小調整浸泡天數。浸泡10天後，若出現起泡，每100kg半夏加2kg明礬，浸泡1天後再換水。味道不辣後，加入明礬和水煮透，取出，風幹至六成，燜潤，切片風幹。每半夏100kg，明礬12.5kg(夏季14.5kg)(藥典63)。
明礬腌制
取半夏原藥材，篩出粉末，分出大小，選出雜質。將半夏分別倒入容器中，用清水浸泡。水的數量是5英寸，淹沒了半夏。春秋天天翻面，換水兩次，夏天壹天泡三次，三天。取幹凈明礬，用石頭磨成粉，取少量浸泡過的半夏攤放在容器中，上面撒1層明礬粉，再鋪1層半夏，使半夏和明礬粉逐層均勻鋪開，再加入清水淹沒3天，然後撈出明礬水，放入清水中浸泡壹天至熟。鍋中加入清水，加熱至沸騰，倒入鍋中，用武火煮沸，加入文火，隨時用鏟子攪拌，煮2-3小時後，剖開，取出。攤開晾幹或晾幹。清洗雜質，用粉碎機制粒。半夏洗凈100kg，明礬10kg(天津)。
明礬和面粉
取幹凈的生半夏，分成不同大小，用清水浸泡。夏天泡7天左右，冬天14天。每天換水1-2次，微辣時移鍋加明礬和水燒開；或者加入面粉拌勻，取出，做成丸子，稍微晾幹，切成0.3mm左右厚度的薄片，晾幹(用的時候篩掉粉)。半夏500克，明礬60-90克，面粉適量(河南)。明礬、生姜和甘草
①取生半夏，用清水浸泡7-10天(每天換水兩次)，取出，放入缸中，加入明礬、熱甘草水、生姜7-10天，蒸8小時左右至無白心，晾涼，燉1-2天，切成魚鱗厚片。每半夏100kg，配生姜1kg，甘草2kg，明礬12.5kg(合)。
②取生半夏，用水浸泡65，438+00天(換水2-3次)，換缸，鋪65，438+0層半夏，65，438+0層生姜，明礬至缸滿，放入清水中，65，438+0個月後倒出，換水2次，再將甘草打碎，與半夏壹起蒸熟，倒出。每半夏100 kg，配生姜7kg，甘草3kg，明礬100kg(集成)。