饅頭中的增白劑，餐飲中的增味劑，地溝油，食品運輸過程中的防腐劑，蔬菜的農藥，土壤中的重金屬物質，有些食品的蘇丹紅，海鮮中的線蟲病，還有瘦肉精、三無產品；
另外，還發現市場上壹些綠豆芽含有氮化肥；壹些色澤好看的菜梗是用氨水腌制出來的；
還有，豆制品類合格率不高，水產品用福爾馬林浸泡，加工魚鯗時使用敵敵畏，醬腌菜食品苯甲酸含量超標等等。
世界衛生組織列舉的十大不健康食品分別是：
壹、油炸類食品
二、腌制類食品
三、加工類肉食品（肉幹、肉松、香腸等）
四、餅幹類食品（不含低溫烘烤和全麥餅幹）
五、汽水可樂類食品
六、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）
七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
八、話梅蜜餞類食品（果脯）
九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
十、燒烤類食品