谷神集團是以大豆深加工和大豆蛋白生產為主導產業的生物營養食品企業，目前年加工國產非轉基團大豆20萬噸（在建規模為年加工國產大豆40萬噸），主要產品有：大豆油、低變性豆粕、大豆分離蛋白、大豆組織蛋白、大豆濃縮蛋白、大豆低聚糖、大豆多糖、膳食纖維等。大豆蛋白產品以外銷為主，90%以上銷往國際市場，主要銷往俄羅斯、澳大利亞、日本、韓國、西班牙、波蘭等五十三個國家和地區，而且也是在日本對食品和食品添加劑實行肯定列表制度以來，目前我國唯壹打入日本市場的內資企業。是國家重點高新技術企業、全國第壹批農產品加工業示範企業、全國農產品加工業出口示範企業、農業產業化國家重點龍頭企業，山東省農行授予“AAA”信用企業。企業技術中心被認定為省級企業技術中心和省級工程技術中心、全國農產品加工技術創新機構，企業技術中心建有博士後科研工作站。
2009年末企業資產總額19.5億元， 2009年實現銷售收入11.9億元，上交稅金9315萬元，稅後利潤11284萬元，出口創匯5616萬美元。