一说起农场、牧场，人们一定会想起那里充满各种棉花、粮食、油料、棉花、糖料的农场和茵茵芳草上放牧着牛羊的牧场。 人靠渔猎为生，在陆上用弓矛猎取野兽，在水中用网捕捞鱼虾。 后来人们学会了驯养牛羊猪鸡等动物，于是有了牧场。 后来又学会了种植粮食和经济作物， 于是就有了农场。海洋里的水产资源比较丰富，捕捞天然的动物、采集天然的海藻还勉强能满足人们的需要，对建立海上的农田没那么说。加上海洋的环境显然比 达拉斯上生物学家曾提出奎提出海洋农牧场的概念，主张把蓝色 的国土变成了种植海洋植物的农场和养殖海洋动物的场地。他在我国首先培育出海带和紫菜的种苗，研究出人工繁殖海带、紫菜等海藻的方法。海带、紫菜都是体形比较大的 褐藻，是海生的蔬菜，含有丰富的离子和钙。在浅海海面用塑料浮球把供给海带、紫菜的结构浮起来，使这些藻类能含有在透光层里生活，充分进行光合作用，还 可以施化学肥料，过去荒芜的海面就变成种植海藻的农田了。裙带菜、巨藻等藻类也可以用类似的方法种植。
体形比较大的藻类种，微小的可以 藻类也可以饲养。螺旋藻是一种速度极快的藻类，但其生产蛋白质的能力惊人，繁殖特别快。在广东、海南等亚、热带热带沿岸筑池引海水养螺旋藻，产量很高。 有人甚至设想螺旋藻未来可能发展成为餐桌上的主要食品，这或许有些夸张。 目前螺旋藻还只限于在面包、饼干里以增加蛋白质等营养成分，大部分产品作为饲料原料，饲养鱼虾等水 产品。
在海底有一种生长的蓝藻，繁殖很快，长得特别茂盛，能在海底上形成致密的防水层。把蓝藻种在盐田的盐池里，还能防止盐池渗水
在盐田里还可以饲养卤虫。卤虫又叫丰年虫，是一种微小的甲壳类动物，是虾的远房本家。这种动物含有丰富的胡萝卜素，既 可以当海洋养殖动物育苗期间的饲料，又可以过量提取胡萝卜素，作为功能食品和药品。
大米草是一种营养丰富的饲料，可以种在海边的滩涂上。 p>
巨藻的生长速度很快，在海中大量种植，收获回来可以作为发电燃料，是一种很有希望的可再生能源。
对虾除了用放流的办法增殖之外 外，还可以在海边筑虾池引海水养殖。20世纪80年代我国沿海养对虾致富的人很多，对虾也曾大量出口。养对虾最关键的技术是育种、防病和育肥。然而后来养对虾 的人多了，养池内虾的密度过高，投饵过多，使池内的水体营养过剩，连沿岸的海水也受到污染，有时滋生大量的藻类，产生“赤潮”灾害，把海水中 的氧气都消耗掉了。海水受到污染，虾就很容易生病和死亡。对于一些虾的疾病，最近几年的研究产生了防治的办法，但还没有完全解决。20世纪90年代以来，由于养虾 池里的对虾大量死亡，我国对虾养殖业受到很大打击。
除对虾以外，还可以养斑节虾、罗氏沼虾、南美白虾和龙虾等，这些虾的抗疫 病能力比对虾强。
螃蟹的人工育苗解决之后，可以在海边的池里或人工礁里养殖。
贝类的活动范围不大，最有限 养殖，也需要很多饵料。我国的贝类养殖发展很快。现在养得最多的是扇贝。扇贝的闭壳肌很发达，味道鲜美。以前在人工养殖中，用扇贝的闭壳肌晒成的 我国在20世纪80年代从国外引进了一些新的扇贝品种，开发出了养殖方法，十几年来，已经在当地大量养殖。扇贝养在网箱里，网箱浮在海面 。 时间就可以收获。
鲍鱼不是鱼，是贝类，也是一种名贵珍稀的海鲜。它的壳叫石决明，是一味中药，它生活在礁石上，现在也已找到育苗方法，放到海边的海水池子里养。 海参、海胆也开始有人在海水池子里放养，收获也很明显。贻贝可以用风箱养。牡蛎养殖的历史悠久，可以在插在滩涂上的竹片或浮在海面的竹排上养。 则宜养蚶、蛤和蜂等贝类。珍珠贝地面如果进入沙粒之类的异物时，它就会从液体中来把异物包裹起来，久而久之，形成光彩夺目的珍珠。 广西浦合历史上就以 产“南珠”而驰名于天下。在我国，养贝取珠现已发展成为一种产业。
养鱼比养贝难，鱼需要扩大的活动空间，不能只吃 海水里的浮游生物，需要不断投放饵料，鱼苗的问题也不好解决。许多种鱼都是生活在海里，长大后到河口半咸水里产卵，像鲻鱼（梭鱼）等；有些鱼 在大洋里产卵，而幼鱼集中在河口，成鱼反而生活在淡水中，像鳗鱼就是这样的，因而养殖鳗鱼的时候需要在幼鱼集中的河口把鳗鱼苗捞上来。 要对它们进行驯化，使它们能够适应在网箱或鱼池里的生活，并能长大。现在已经有鲻鱼、鲈鱼、石斑鱼、海豚鱼、锒鱼、鳗鱼、比目鱼、鲑鱼和罗非 培养鱼直接吃浮游生物的习惯可以降低养殖成本，现在已经开发出很多种饲料生物，像前面所说的螺旋藻、卤虫等，对鱼来 说都是营养丰富的食品。用做鱼饲料的浮游生物也得美味大规模人工养殖才行，不然到海边里捕捞浮游生物不仅成本太高，而且难以满足需要。
发展农牧场，海洋有一个不可比拟的优势，第一步只有表面一层可以利用，而海洋上可以分层利用海水，加上海底，就变成立体的海洋农牧场。 养比养一种水产良好的美容，可以造成局部浪费的生态环境，对营养物质的利用比较充分，有些品种的浪费只是另一些品种的食物。山东、辽宁渔民同时养多种水产：上层 透光，仅限养海带、紫菜等藻类；中层用网箱养扇贝；下层养鱼；底层养海参、海胆、蟹等。适当地组合，既节省海面，减少投资，还能防止生物生病，创造 环境更加清洁，各种产品产量持续增长，着实一举多得海洋农牧场必须保持良好的环境，需要用科学仪器监测场内的海水温度、盐度、酸碱度、溶解氧和生物消耗氧量 等指标，建立人工控制，及时通风、换水，防止水资源污染进农田。
对海洋农田内的水产品也和对人一样，研究种植了很多 种疫苗、抗菌素以及抗生素来补充重型病毒和毒素。偶联干扰素是治疗鱼类疾病的高致病性药物，用探针可以增强鱼类的免疫功能。
我国水产养殖的产值已经 居于世界主题，从20世纪50年代的以养殖低值的藻类为主，转变为今天的鱼虾贝藻全面发展和重点搞好海珍品的养殖。辽宁长海和长岛这两个海岛县靠山东水产 养殖一跃成为全国首富县。山东省提出建设“海上山东”的口号，大力发展水产养殖。我国领海内有37万平方公里的浅海海域，还有2万多平方公里潮间带滩涂和 1.3万多平方近潮上带滩涂，如果把其中适合养殖的海域都开发成丰美的蓝色农田能提供多少蛋白质啊海洋生物内部的蛋白质质量很高，很容易被肠胃吸收，是人体的 是生长所必需的，而且具有强健脑细胞的功能。海洋产品的胆固醇含量低，补充营养素和容易被吸收的钙以及多种维生素，特别是维生素A和D的含量较高。总之，海洋水 产品不仅滋味鲜美，而且营养丰富，是人类理想的食物。