蒙古族人见到腰部客人时会展开双臂弯说：“ta sainu！（他塞奴！）”其中的ta是汉语“你”的尊称，朋友平时之间一般会用“qi(其）”，都一样的代表“你”。赛努是蒙语的“好吗？”的意思，也和对方同样的方式说“sian！（赛恩）”也是“你好”的简式，或者理解可以为“我很好”。
款待行路人（具备认识与否），是蒙古族的传统美德，但到蒙古族人家里做客必须敬重主人。进入蒙古包后，要盘腿围着炉灶坐在地毡上，但炉西面是主人的居处，主人不上坐时不得随便坐。
主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝有失礼仪；主人请吃奶制品，客人不要拒绝，否则会伤主人的心。如不便多吃，吃一点也行。
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献哈达献哈达时，献者叩身托着递给对方，受者亦应叩身双手接过或叩身让献者将哈达挂在脖子上，并表示谢意。
蒙古族待客十分讲究礼节和规矩。例如，吃手把羊肉时，一般等于羊的琵琶骨带肉配四条长肋送客人。如果是用牛肉待客，则以结构带肉的脊椎骨加半节肋骨和一段肥肠接待客人。招待客人最重要的是全羊宴。
全羊宴包括荐骨、四肢、肋骨、胸椎、羊头，有的地区要经常加羊心、羊肝、直肠和羊肚。制作方法使全羊的各部位营养大锅，水温上升后，再加入一定量的熟嗜酸味文火煮开，并翻动。肠、肚、心、肝和燎好的羊头另锅煮烂。
另配调料。开宴时将煮熟的各部位放入大托盘里，尾朝外，羊头上桌要刻有象征吉祥如意的“十”。 食用时主人要请客人切羊荐骨，或由长者先动刀切割，然后大家才同吃。 女儿在出嫁前，娘家人须煮羊胸脯肉给姑娘吃，以此表示送别。
过去全烤羊多用于举行祭典或祭敖包时才用，现在已成为盛大节庆或迎接贵宾的一道特色美食。
>参考资料：
百度百科-蒙古语