利用超濾技術，通過選擇性篩選的膜分離設備，將大豆糖蜜中的脂肪分離出來。超濾法可以根據分子大小和分子量的差異來實現分離。通過控制溫度在較低的範圍內進行脫脂，以減少對其他營養成分的破壞。這種方法可以在壹定程度上保留大豆糖蜜中的營養成分。