萃取實驗壹般以3次為宜，萃取時，待靜置分層後，將上下層溶液轉移出來的方法：根據需要提取相應成份，萃劑原液互不溶， 質溶程度不相同。 充分振蕩再靜置， 下放上倒切分明。?
萃劑原液互不溶，質溶程度不相同： “萃劑”指萃取劑； “質”指溶質。這兩句的意 思是說在萃取操作實驗中，選萃取劑的原則是：萃取劑和溶液中的溶劑要互不相溶，溶質在 萃取劑和原溶劑中的溶解度要不相同（在萃取劑中的溶解度要大於在原溶液中的溶解度） 。
原理
利用物質在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度或分配系數的不同，使物質從壹種溶劑內轉移到另外壹種溶劑中。經過反復多次萃取，將絕大部分的化合物提取出來。
溶劑萃取工藝過程壹般由萃取、洗滌和反萃取組成。壹般將有機相提取水相中溶質的過程稱為萃取（extraction），水相去除負載有機相中其他溶質或者包含物的過程稱為洗滌（scrubbing），水相解析有機相中溶質的過程稱為反萃取（stripping）。