高州荔枝
高州荔枝是壹種非常有名的高州特產，水果是高州地區的特色產業，出產南亞熱帶優質水果久負盛名。高州水果品種很多，高州荔枝品質優良，早熟，產量高，飲譽國內外。荔枝、龍眼始於秦，香蕉始於漢，有1500多年樹齡的古荔枝樹就生長在高州。早在唐朝，高州荔枝就被列為朝廷貢品。
儲良龍眼
儲良龍眼的特點是果大質優，鮮食風味好。儲良龍眼是唯壹可與泰國龍眼抗衡，品質優於泰國龍眼，又是鮮食與加工兼優良種，其肉脯黃凈半透明，肉身厚，肉脯粒間不會粘連，幹爽耐貯，可制出壹級至特級桂圓肉。龍眼的優質品種有儲良、石硤、大烏圓等，儲良是三大品種中最佳果品，其特點是品質好，肉質爽脆不流汁，味芳香，含糖高。
新垌綠茶
新垌綠茶產自高州市新垌鎮瑞龍村，這是壹種優質綠茶，是優質的香茗。瑞龍村高山環抱，土地肥沃，最適合綠茶生長因而出產的綠茶色澤綠潤，香氣馥郁，湯色綠明，味甘而醇。新垌綠茶至今已有余年歷史了，品種優，采制工藝精，現在仍壹般傳統的手工操作具有預防肝炎、胃癌、腦溢血等多種功效。