壹、復習引入 談話： 上壹節課我們研究了《身邊的物質》，通過學習妳知道了什麽？能說幾種變化著的物質嗎？ 這些物質到底發生了什麽變化呢？這節課我們就來仔細研究。（板書課題：物質發生了什麽變化。） 生舉例 復習舊知，做好鋪墊 二、豆子和沙子混合實驗： 1、談話：今天老師給大家準備了幾種物質，看看杯子中是什麽？請用描述下這兩種物體的特點。如果把這 兩種物質混合，它們會發生變化嗎？要知道實驗前後有沒有變化，需要知道什麽？全部混合嗎？三年級我們已經學過了混合和分離，能用過去的方法將這兩種物質混合並分離嗎？ 如果把這兩種物質混合，它們會發生變化嗎？ 要知道實驗前後有沒有變化，需要知道什麽？全部混合嗎？三年級我們已經學過了混合和分離，能用過去的方法將這兩種物質混合並分離嗎？ 2、觀察比較：觀察分離出的黃豆沙子和我們留下的樣本，有沒有發生變化？有哪些變化？黃豆還是不是黃豆？沙子還是沙子嗎？小結：在這個實驗中，我們發現黃豆和沙子只是發生了些細微的變化，但是本質沒變，黃豆還是黃豆，沙子還是沙子。我們把這種沒有新物質生成的變化叫做物理變化。---板書：物理變化。 生觀察後回答 此實驗考慮到課堂容量，另在三年級科學課中已經做過，而且學生也有壹定的生活經驗，在教學時做了簡化處理：省略了對兩種物質的現場觀察，引導學生從經驗入手，猜測混合後是否會變化，激發探究的欲望。通過回憶—猜想—實驗—比較—發現形成概念。 三、糖的加熱實驗 1、談話：接下來我們再來看另壹種物質的變化，打開紙包看看是什麽？ 如果把白糖加熱會怎樣呢？先小組內預測壹下，將妳們的預測和觀察到的白糖的特點記錄在記錄單上。 1、學生觀察預測並填寫記錄單 2、學生進行加熱並記錄。 3、匯報交流觀察到的現象。 本環節中增添了讓學生通過實驗的方法驗證生成的物質到底是不是糖的實驗，讓學生親眼見證生成的是新物質，比經由教師的口中說出更具有說服力，同時消除改變了顏色形狀的變化也可能是物理變化的印象。 師：白糖加熱後有什麽變化嗎？發生了什麽變化？（大屏出示白糖變化的過程） 談話：白糖有這麽多的變化，加熱後的這種物質還是白糖嗎？為什麽？ 師：除了上邊的觀察之外，還能用更科學的方法來驗證它是不是白糖嗎？ 1、學生思考回答。2、學生分組驗證。 觀察：結果如何？這說明什麽？板書：產生了新物質 提問：除了這種新物質之外，還有其他的新物質嗎？（氣泡，黑煙等） 總結：白糖加熱的過程中產生了新物質，我們把產生新物質的變化叫做化學變化（板書） （課件出示）提問思考：那上節課我們研究的折紙，彎鐵絲，壓扁易拉罐，火柴燃燒是化學變化嗎？具體說壹說。 師總結：紙還是紙，鐵絲還是鐵絲，易拉罐還是易拉罐，可以這麽說嗎？ 相對於化學變化，妳認為物理變化的特點是什麽？ 教師隨機提示身邊容易混淆的幾種變化，如水的三態變化，人的外貌變化等等。 生思考回答。 四、總結物理變化和化學變化的特點 師講述：根據有沒有產生新物質，把物質的變化分為：物理變化和化學變化。 就地取材，再次鞏固區分兩種變化。（屏出讓學生閱讀） 說說物理變化和化學變化的本質區別是什麽？（物理變化和化學變化的本質區別是有沒有生成新的物質。） 生思考回答 五、認識化學變化中常伴隨物理變化 1、討論：從我們觀察到的現象來看，白糖是不是從加熱的那壹刻開始就產生了黑炭的化學變化呢？----（白糖熔化是物理變化，變色變味開始生成新物質是化學變化） 2、我們在給糖加熱的過程中，除了白糖發生了變化之外，妳還有新的發現嗎？ 蠟燭的燃燒是怎樣的壹種變化？提問：既有物理變化又有化學變化，最終有沒有產生新物質？ 講述：看起來化學變化中往往伴隨著物理變化。生活中很多變化，希望同學們平時留心觀察。 學生思考分析蠟燭的變化過程 此環節的目的是引導學生從白糖加熱、蠟燭燃燒的過程中，了解化學變化往往伴隨物理變化。教學中引導學生從白糖加熱和蠟燭燃燒的點滴現象，分析出物理變化和化學變化的變化過程，從而更加深了學生對物理變化和化學變化的認識。但是因為白糖的分析已經很詳細，所以對於蠟燭的觀察記錄省略，只是引導學生準確從發現的現象中進行判斷就可以了，為下邊研究做好了鋪墊。 六、總結： 提問：這節課我們研究的是什麽？物質到底發生了什麽變化？ 生答
教學反思用科學探究活動幫助學生建構科學概念是當前科學教育的核心任務，如果設計探究活動，如何引領學生建構科學概念？在教學前是我們需要仔細思考的問題。觀察黃豆和沙子的特點，引領學生從多角度去觀察事物的特征，混合事物過程中，指導學生學會留下樣本，通過比較分析變化，同時利用攪拌、分離物質，做更細壹步的觀察比較，最後總結這個實驗中物質變化的特點。