氨基酸洗發水中是含有很多氨基酸表面活性劑的，這種活性劑的主要成分是水、月桂、椰油、肉豆蔻、棕櫚等谷氨酸、谷氨酸鈉、各種植物提取物。
如果是氨基酸洗發水的話那成分中應該含有這些物質。除了這壹點之外還可看成分中以氨酸鈉為結尾的成分有多少，以氨酸鈉為結尾的物質才是氨基酸洗發水的主要成分。
其次就是聞味道，不同品牌、不同系列的洗發水味道是不同的，但精油或者是香精的味道是比較濃烈的，氨基酸洗發水則不是如此，氨基酸洗發水在細聞的時候只有淡淡的氣味，不會有濃烈的香味。
再就是可以看顏色，純粹的氨基酸洗發水如果不添加色素的話看上去是清澈透明的，是非常有光澤的，和壹般的質地濃稠的洗發水不同。