詠梅的三首古詩有：唐·崔道融《梅花》、宋·王安石《梅花》、宋·蘇軾《梅花》。
1、唐·崔道融《梅花》
數萼初含雪，孤標畫本難。
香中別有韻，清極不知寒。
橫笛和愁聽，斜枝倚病看。
朔風如解意，容易莫摧殘。
翻譯：梅梅花初放，花萼中還含著白雪；梅花美麗孤傲，即使要入畫，都會擔心難畫的傳神。花香中別有韻致，花香中別有韻致，清雅的都不知道冬的寒冷。梅花的枝幹橫斜錯落，梅花的枝幹橫斜錯落，似愁似病，在孤寒中的梅花，堅韌頑強，傲然獨立，瀟灑的北風啊，請妳放慢腳步，精心的呵護她吧！妳忍心在如此嚴寒之中再摧殘她。
2、宋·王安石《梅花》
墻角數枝梅，淩寒獨自開。
遙知不是雪，為有暗香來。
翻譯：那墻角的幾枝梅花，冒著嚴寒獨自盛開。為什麽遠望就知道潔白的梅花不是雪呢？因為梅花隱隱傳來陣陣的香氣。
3、宋·蘇軾《梅花》
玉骨那愁瘴霧，冰姿自有仙風。
海仙時遣探芳叢。倒掛綠毛麽鳳。
素面翻嫌粉涴，洗妝不褪唇紅。
高情已逐曉雲空。不與梨花同夢。
翻譯：玉潔冰清的風骨是自然的，哪裏會去理會那些瘴霧，它自有壹種仙人的風度。海上之仙人時不時派遣來探視芬芳的花叢，那倒掛著綠羽裝點的鳳兒。它的素色面容施鉛粉還怕弄臟，就算雨雪洗去妝色也不會褪去那朱唇樣的紅色。高尚的情操已經追隨向曉雲的天空，就不會想到與梨花有同壹種夢想。
唐·崔道融《梅花》賞析
崔道融《梅花》詩中的梅花卻非眩耀的梅花。“數萼初含雪，孤標畫本難。”此句寫“冷”。只是“數萼”，方顯冷清。詩人家中必無高朋滿座。無朋無友，遺我壹人，隱隱花開，淡淡看來。在詩壇眾多的詠梅詩中，林逋《山園小梅》雲：“眾芳搖落獨暄妍，占盡風情向小園。疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏。”
齊己《早梅》雲：“萬木凍欲折，孤根暖獨回。前村深雪裏，昨夜壹枝開。”此二者皆是“暖”景，何等的熱鬧，獨不似崔道融詠梅詩的“冷清”“香中別有韻，清極不知寒。”先寫花形，復寫花香。關於這壹點齊己的《早梅》詩和林逋的《山園小梅》詩也與之如出壹轍。