1、時間：生姜適宜在每年的4-5月份種植，有利於提高植株的存活率。2、姜塊：種植生姜，需要選用健康粗壯色澤優良的莖塊。3、施肥：生姜生長旺期，需要澆灌稀釋的氮磷鉀元素肥。4、病害：及時將染病的生姜株苗拔除，並向其噴灑除菌藥劑。
1、播種時間
種植生姜的時間壹般選擇在每年的4~5月份，不過在靠近西北地區種植時間可以提前壹個月，在3月份就開始種植，不然成熟的時間會太晚，對於生姜的收成有不利影響。
2、種植基質種植所用的生姜莖塊，得選用健康粗壯色澤優良的，姜塊上有明顯芽點的生長能力更強。土壤方面以透氣排水性較強的沙壤土，在種植前給土壤消毒殺菌壹次，以免土壤中有病蟲害殘留。
3、添加肥料
在生長種入土壤前，可以用有機肥和腐熟肥加入土壤中作為底肥，而在生姜的生長旺期以氮肥、磷肥、鉀肥等元素肥稀釋後灌溉。陰雨天氣和低溫天氣下不能追肥，也不可以使用濃肥、生肥和過量肥。
4、防病除蟲
對於生姜來說，很容易因為養護方法上的問題，造成姜瘟病、腐爛病、斑點病等等，而且傳染性很強，壹旦發現病害苗頭，壹定要及時使用濃度適當的藥劑噴灑，也可以用高錳酸鉀、石灰水等殺菌。