1、嶽母刺字
嶽母刺字的故事，宋人筆記和野史均無記載，包括嶽飛之孫嶽珂所著《金佗稡編》也沒有記錄。嶽飛背上刺字的記載始見於元人所修的《宋史》本傳：“初命何鑄鞠之，飛裂裳，以背示鑄，有‘盡忠報國’四大字，深入膚理。”有壹種說法是，因為“刺字為兵”的制度仍在執行，所以嶽飛從軍時在背部刺上“盡忠報國”四字明誌。
明代表現嶽飛故事的小說、戲劇如《精忠記》、《武穆精忠傳》、《精忠旗傳奇》等都有嶽飛背上刺字的描寫，刺字版本不壹，流傳最廣的則是“精忠報國”。有學者認為，此時的“精忠報國”四字是混淆了宋高宗禦賜“精忠嶽飛”四字而產生。
始修於明代的《唐門嶽氏宗譜》說“盡忠報國”四字是姚氏於靖康初年為嶽飛所刺，但《宗譜》晚出，此事的真實性仍有待考證。“嶽母刺字”的演義故事則最早見於清抄本《如是觀傳奇》與杭州錢彩評《精忠說嶽》，《說嶽》中的嶽母刺字故事影響廣泛，傳誦不絕，成為壹段膾炙人口的佳話。
2、賞罰分明
“凍殺不拆屋，餓殺不打擄”，是嶽家軍的口號，也是真實的寫照。損壞莊稼，妨礙農作，買賣不公……斬！所以嶽家軍所到之處，民眾無不歡欣圍觀，“舉手加額，感慕至泣”。?
嶽飛與將士同甘苦，待人以恩，常與士卒最下者同食。士卒傷病，嶽飛親自撫問；士卒家庭困難，讓相關機構多贈銀帛；將士犧牲，厚加撫恤。李氏亦時常慰問將士遺孀。
3、儒將風範
嶽飛的文才自不必說，數十首詩詞足以說明。除此之外，他愛好讀書，書法頗佳，時人稱“室有鄴架”“字尚蘇體” 。他還愛與士子文人交往，“往來皆高士”。
嶽飛雖是武將，但他文采橫溢，有儒將風範。他是寂寞英雄，滿腔抱負，無人賞識，“欲將心事付瑤琴”，卻無奈，“知音少，弦斷有誰聽？”
他寫的《小重山》不似《滿江紅》那樣豪情萬丈，可卻是借琴弦抒發著心中無言的吶喊。嶽飛這壹生，為南宋抗金，浴血沙場，赤膽忠心，不為功名，只希望可以得遇明君，慰籍平生寂寥。
4、事母至孝
嶽飛是歷史上有名的孝子。飛把母親姚氏接到軍營中後，侍奉唯恐不周，每晚處理好軍務，便到母親處問安。當母親生病時，嶽飛親嘗湯藥，跪送榻前，連走路都微聲屏氣而行，生恐吵擾了母親的休息。凡遇率軍出征，必先囑咐妻子李娃，好好侍奉母親。
嶽母於紹興六年三月病故。嶽飛與長子嶽雲赤足親扶靈柩近千裏，自鄂州歸葬於江州廬山。嶽飛認為：“若內不能克事親之道，外豈復有愛主之忠？
5、酗酒
嶽飛的酗酒是在韓家做護院時染上的，他在二十歲時離開韓家到相州的壹個市鎮當了遊檄（弓手）。但壹次酒醉後誤了事，丟了職務，就此應募從軍。
成為壹方大將後，他在壹次大醉之後，將同飲的江西官員趙秉淵痛毆壹頓，差點打死。高宗皇帝趙構第壹次與嶽飛見面，就告誡嶽飛戒酒。嶽飛聽從了，從此滴酒不沾。
有壹次行軍途中遇雨，嶽飛和部下到寺廟中避雨，閑談中嶽飛說：“我曾經喜歡喝酒，犯下壹些過失，母親和皇帝都囑咐我戒酒，我現在雖然戒了，但是等我們打到黃龍城後，我壹定開酒戒，和諸君痛飲壹番！”
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