壹、烤箱預熱說的就是在沒有烘烤任何食物之前，烤箱都要先預熱到指定的溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。預熱就是在烘烤食品之前，提前5－10將烤箱打開，把旋鈕轉到指定的溫度，讓它空燒壹會，這就是預熱。烤箱不同於微波爐，是可以空燒的。好壹點的烤箱，有個溫度指示燈，溫度達到了燈就滅了。
二、妳要烤蛋糕，壹般是預熱到180度，那麽妳就要提前把烤箱溫度打到180度，壹般的烤箱差不多等2、3就可以了，看到烤箱裏面溫度已經上升了，就把做好的蛋糕材料放進去烘烤。烤箱預熱是為了烘烤某些食物時，材料不會經歷緩慢的升溫過程而影響食物的成品質量。
烤箱怎麽正確使用？
壹、將調制好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內；
1、插上電源插頭；將轉換開關擰至滿負荷檔，即上下加熱同時通電，並將調溫器擰至所需的溫度位置。經過壹定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達到預熱溫度。
2、用柄叉將已放有待供烤食品的烤盤放進烤箱內。需要自動定時控制時，將定時器擰至預定的烘烤時間；若不需要自動定時控制，則將定時器擰至“長接”的位置。
3、烘烤過程中應隨時觀察食品各部分受熱是否均勻，必要時用柄叉將烤盤調轉方向。當供烤到達預定時間內，將轉換開關、調溫器轉回“關”位置，拔去電源插頭，取出食品，待烤箱冷卻後，將爐腔，滬門和附件擦抹千凈。
二．使用電烤箱時應註意的事項
1、電烤箱頂和爐門的溫度比較高，使用時不要用手碰觸；取放烤盤時壹定要用柄叉，勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
2、電烤箱加熱器有二定的熱慣性，通電時要經過2＾－3min後加熱器表面才達到正常工作溫度；斷電時．也要經過壹定時間才能冷卻下來。了解加熱器的這種特性，便於根據食品的烘烤程度，適當提前接通或關斷加熱器電源。
3、食品放入烤箱前，壹定要先預熱烤箱。由於爐門散熱，靠近爐門部分的食品烘烤程度總是稍弱壹些，為使烤盤各部分食品烘烤均勻，可在烤到壹半時間的時候把烤盤調轉方向，再繼續烘烤。
4、為了安全用電，電烤箱應具備良好的接地線．電烤箱每次使用完畢，待冷卻後要註意擦抹幹凈，烤盤、烤網可以用水洗滌，但爐門及爐腔、外殼切忌用水洗，要用幹布擦抹．爐腔和烤盤、烤網上粘上食品汁液烤於炭化後不易洗凈時，可用墨魚骨蘸水或用洗潔精輕輕抹擦掉。
通過上面文章的介紹，大家對於長帝烤箱怎麽進行預熱？烤箱怎麽正確使用？應該是有所了解了吧。長帝烤箱預熱是為了讓食物做出來的更加美味，壹般情況長帝烤箱是需要預熱10左右，所以大家在日常使用中是壹定要懂得預熱的方法。