農業資源與環境專業學生畢業後能夠在農業資源與環境相關部門和單位從事資源合理利用與可持續發展、生態環境保護與規劃管理、生態環境建設、環境規劃設計等方面的教學、科研、管理等相關工作。專業培養農業可持續發展及生態環境保護等領域的專門人才。
農業資源與環境專業就業前景
農業資源與環境專業畢業生中，58%的學生在畢業之前或剛剛畢業時找到工作，41%的學生在畢業1年以後實現就業。按照10分制進行計算，該專業的應屆就業率指數為5.90，與其他專業相比，應屆就業率指數屬於中等偏下。
農業資源與環境專業在專業學科中屬於農學類中的森林生產類，其中森林生產類***3個專業，農業資源與環境專業在森林生產類專業中排名第2，在整個農學大類中排名第12位。
農業資源與環境主要課程
主幹學科：農業資源利用、環境科學與工程、生物學。主要課程：土壤學、植物營養學、土地資源學、資源遙感與信息技術、農業環境學、農業氣象學、生態學、水土保持學。
主要實踐性教學環節：包括教學實習、生產實習、課程設計、畢業論文(畢業設計)、科研訓練、生產勞動、社會實踐等，壹般安排25-30周。