黃桃的栽培管理技術ⅰ.特征特性
黃桃在我省栽培表現出生長快、結果早、產量高、品質優、效益好的特點。桃砧木嫁接苗春季播種，第二年開始結果，4-5年進入盛果期，盛果期畝產可達3000-4000公斤。黃桃果皮果肉金黃色或橙黃色，硬度高，不含溶質，酸味強烈，有香氣。成熟後果肉無紅色素，耐高溫蒸煮。黃桃不耐貯藏，主要用於加工。可加工成罐頭、幹果、桃汁、桃醬、蜜桃脯、桃片或冷凍成桃丁作甜點或冰點。
二、優良品種
原產於美國。果實圓形，平均單果重200克，最大果重350克。果肉和果皮是黃色的。粘核，小核，可溶性固形物13%。9月初成熟。抗流膠病，高產穩產。
原產於美國。果實圓形，平均單果重230克，最大果重270克。果肉和果皮是黃色的。果皮又密又粘。可溶性固形物17.5%。9月中旬成熟。
鄭州果樹研究所培育的品種。
果實圓形，果肉金黃色，核小，核粘。平均單果重250克，最大果重530克。可溶性固形物13%。7月下旬成熟，抗褐腐病，高產。
鄭州果樹研究所培育的品種。
果實圓形，平均單果重200克。果肉和果皮黃色，核大，核粘。可溶性固形物14%。8月下旬成熟，抗病高產。5.黃桃47。山東果樹研究所培育的品種。果實圓形，平均單果重200-300g，最大果重517g。果肉果皮金黃色，黏黏的，很小。可溶性固形物13.6%。抗病、耐瘠薄、高產。
第三，栽培管理
黃桃是淺根樹種，根系主要分布在20 ~ 40 cm深度的土層中。果園秋季施肥深耕深度應控制在15 ~ 20 cm。犁地後把它耙平，以保持土壤水分。施肥以秋季基礎施為主，每畝基礎肥5000公斤。品種可以選擇雞糞、豬糞、牛糞等農家肥和平衡緩釋肥。基肥施用量應占全年總施肥量的70%以上。提倡平衡施肥，有條件的果園可以實施營養診斷、配方施肥等新技術。成熟的果園要鋪滿整個園子，幼齡的果園要鋪滿樹盤周圍。澆發芽水、開花前水、開花後水、果實膨大水、凍水。7月份以後，應根據土壤水分適當控制水分，防止新梢生長、果實裂果和幹膠，以提高桃果實品質。暴雨之年，桃園要及時排水。
在花期容易發生凍害的地區，采取將樹幹塗成白色、開花前澆水、噴水、煙熏等方法防止花芽受凍。花期可以進行人工授粉。該方法是在整個花期用雞毛撣子在桃花上輕輕滾動三次即可。也可采用輔助授粉方式，如人工點飼、花期放蜂、樹上掛瓶、剪花等。盛花期噴施0.4%硼砂和0.2%磷酸二氫鉀溶液可有效提高座果率。坐果後適時疏果:第壹次為開花後15 ~ 20天，根據果形大小和枝條強弱決定留果量。壹般留2 ~ 4個長果枝，留1 ~ 3個中果枝，留或不留1個短果枝。弱果枝和花束果樹壹般不結果，預備枝不結果。第二次疏果在第壹次疏果後20天左右進行，可根據果距留果，15 ~ 20 cm，視果實大小而定。
現代桃園的修剪講究四季修剪，以夏季修剪為主，冬季修剪為輔。這裏以兩主枝的喜形為例，介紹黃桃的整形修剪要點:兩主枝的喜形可矮化密植，每畝83株。樹幹的高度在40到60厘米之間，整棵樹只有兩個主枝，壹個朝東，壹個朝西。種植當年，當新梢長到30厘米左右時，進行第壹次去心處理。當第二個新梢長到30厘米左右時，進行第二次取芯。如果三個新芽有空間，就留下，控制旺長，以利於開花。冬季修剪時，每棵樹上留約20個開花枝進行長梢修剪，其他枝全部疏掉。第二年新枝長到20 ~ 25 cm時進行第壹次取芯，新枝長到20 cm時進行第二次取芯，同時疏除直立枝、競爭枝和內室過密枝。根據產量確定分枝數量。
黃桃種植密度高，容易出現桃園封閉、枝繁葉茂的現象。可在每年6月中下旬噴施200倍的15%多效唑2次，間隔半個月左右，可防止樹木閉枝和新梢白長，使營養生長轉化為生殖生長，促進花芽形成。
貫徹綜合防治的原則，農業防治、生物防治和化學防治相結合。冬天清理果園，落葉集中積肥，爛果集中深埋，剪下的枝條運出果園，冬春刮去樹幹老皮，收集銷毀。做好病蟲害預測預報，采取綜合防治措施，控制蚜蟲、蟎類、蝽類、粉頸甲蟲、桃小食心蟲、細菌穿孔病、褐腐病等病蟲害。選用高效、低毒、低殘留、對天敵傷害輕的化學和生物農藥，禁用國家禁用的農藥。主要使用的殺蟲劑有:吡蟲啉、溴氰菊酯、除蟲脲3號、苦參堿和阿維菌素。主要預防藥物有:硫磺合劑、代森鋅、甲基硫菌靈、五氯酚鈉、多菌靈、843康復劑等。農藥品種應交替使用，以降低病蟲害的抗藥性，提高防治效果。倡導安全間隔用藥，可以有效降低農藥殘留。摘桃前20天禁止使用任何農藥。
黃桃幼苗的種植方法黃桃幼苗的培育
黃桃苗圃應選擇排灌方便、土壤疏松肥沃的砂壤土地塊，避免連作。桃仁應該是當年收獲的桃子，或者是山上收獲的桃子。可分為秋播和春播。秋播在土壤凍結前播種，幹桃種子用清水浸泡48小時後直接播種。春播種子冰凍前要用沙藏，打破休眠後才能播種。儲砂法:將桃核用冷水浸泡48小時，將幹凈的河沙與水混合，捧在手裏揉成壹團，摸起來松壹松為宜。將1種子與3份濕沙混合，在陰涼處開溝，溝深60 ~ 70cm，長寬視種子數量而定。首先在溝底鋪上10cm厚的濕沙，然後在上面放上混有沙子的種子，堆到離地面10cm深，再鋪上10cm厚的濕沙。
黃桃幼苗嫁接方法
未嫁接的苗稱為苗或毛苗。培育黃桃幼苗，嫁接是必須的。黃桃嫁接苗有兩種:壹是成品苗:6月上旬，苗長到60 cm左右高時，要進行嫁接。丁？用字皮芽接法，選擇綜合性狀優良的黃桃品種作接穗，嫁接苗秋季可長到直徑65438±0cm左右，當年即可出圃。二、芽苗:又稱半成品苗或秋留種，壹般在8月中下旬嫁接，采用？丁？嫁接的桃芽當年不發芽，第二年春天從嫁接芽上方1 cm處剪下，培育出大黃桃苗。
黃桃幼苗的種植方法
桃苗在6月11至次年3月播種，以秋季為主，落葉後土壤完全凍結前播種，可快速緩苗，來年春季成活率高。傳統種植壹般是株距3米？4米，每畝55株。山東省平邑縣大興果品專業合作社密植栽培法是以1 m的株距？3米，每畝220株左右，采用紡錘形樹，管理簡單，省工，早產高產，比較適合大規模發展。
購買黃桃樹苗的小貼士
種植黃桃苗木時，應選擇壯苗，苗節愈合良好，直徑0.5厘米以上，要求根系發達，主側根均勻完整，無機械損傷，無根瘤，無澇害。盡量從種植的黃桃品種主產區購買黃桃苗，因為那裏有大面積的結果樹，保證使用優質的黃桃接穗，保證黃桃苗的純度。很多苗圃基地只靠光照育苗，當地沒有桃樹。接穗還得去其他黃桃基地買，根本保證不了桃苗的純度。此外，桃苗接穗若采用多次嫁接繁殖後的桃樹節芽，質量會下降，因此應盡量選擇第壹代嫁接黃桃苗，避免多代嫁接的桃苗。我們不應該迷信廣告中的壹些新奇品種。有些種苗商從外地引進壹個品種，然後隨便取個名字惡意炒作是新品種，誤導種植者。我們必須重視這個問題，盡量種植經農業主管部門鑒定性狀穩定的品種的種苗。
黃桃幼苗病蟲害防治
黃桃苗的病蟲害不多。各地可根據實際情況，噴灑三唑酮、多菌靈或代森鋅等農藥防治黃桃苗白粉病和穿孔病，噴灑吡蟲啉防治蚜蟲。黃桃幼苗根瘤病的防治是重中之重。5月中旬，每畝可使用5公斤石灰硫合劑(博美3度)，用灌溉水稀釋均勻後澆入苗地，進行灌根防治。敵敵畏和波爾多液會對黃桃幼苗造成嚴重的藥害，應嚴格禁止使用。
黃桃的種植方法。苗圃地的選擇和準備
桃嫁接苗和砧木苗都具有耐旱耐澇的特性。因此，桃圃地壹般應選擇地勢較高、地面平坦、無積水的耕地。針對近年來我省持續春旱的特點，苗圃要選擇有灌溉條件的地方，做好春旱澆灌砧木的準備；沒有水源的地方，也可以作為苗圃地，但播種量要相應增加。苗圃地選好後，要秋翻，結合秋翻施基肥，最好是腐熟農家肥，或每畝50公斤磷酸二銨(1000平方米，下同)。砧木起壟時，壟臺高度應比玉米地低3-5厘米，以便於冬季防寒處理。
壹般來說，沒有鹽堿化或澇漬的普通耕地可以作為桃園，但需要強調的是，以前已經作為桃園和楊樹苗圃的耕地，經過2-3年的休耕輪作，可以再次作為桃園。
二、砧木幼苗的培育
毛櫻桃、毛櫻桃和山杏都可以作為桃砧木。毛櫻桃和山杏是中原地區普遍推薦的砧木。這兩個品種根系發達(主根)，耐瘠薄土地，嫁接後親和力強，枝繁葉茂。在我省發展錦繡黃桃，最好選擇毛櫻桃作為砧木，因為毛櫻桃根系淺，無明顯主根，果樹矮化，便於降寒。
毛櫻桃成熟早，6月份即可收獲種子。收獲後，果肉洗凈，陰幹備用。毛櫻桃最好在秋季播種，播種前先浸泡24小時，再用0.5%硫酸銅1000倍液浸泡2小時，沖洗幹凈後播種。
春播毛櫻桃種子應分層播種。分層處理最遲應在1年2月中下旬開始，濕河沙和種子按3: 1的比例充分混合，水分不能太大，以雙手握在壹起，手指見水不滴水，手壹觸即放為準。混合後放入溫度為2-5度的容器中窖藏，130-140天後播種。我省4月15前播種為宜。分層種子不如秋播耐旱。如遇嚴重春旱，應及時灌溉，防止種子幹燥，影響發芽。
近年來也有穴播建園。也就是先確定果園的行距，定點後直接放3-5粒種子，嫁接後不動苗，可以起到早成苗早結果的作用。
播種量(壟作播種):秋播種子按每畝10公斤計算；春播種子每畝7.5-10斤。特別幹旱地區播種量要超過15 kg，有灌溉條件的每畝播種量要達到7.5。
公斤分層種子。壹般這個播種量可以保證每畝15000株左右的櫻桃砧木。如果每畝2萬株以上，要適當間苗，保證苗壯，達到當年嫁接厚度。
櫻桃砧木幼苗壹般在7月初就能長到30厘米高，此時要去核，幫助砧木變粗。
第三，嫁接
(1)接穗采用:錦繡黃桃在我省有壹定數量，屬於馴化品種，特別是經過2001的嚴寒和2003年的幹旱，說明該品種已經適應了當地的氣候條件。所以接穗的采用要立足本省，選擇樹勢好的果園。
(2)當年砧木秋芽接:我省7月下旬至8月下旬進行秋芽接為宜。根據嫁接量，嫁接宜遲不宜早，8月25日前即可完成。
嫁接開始日期= 8月25日-嫁接數量？(嫁接數/天？1500棵樹/人)-雨天和受不確定因素影響的天數。
8月25日完成有兩個原因。壹個原因是這是毛櫻桃砧木的最後壹個剝皮期。二是防止芽接過早發芽，被凍壞。需要強調的是，出芽部分要盡量貼近地面，以便在結冰前覆土防寒。苗期覆土可在11的10月上旬進行，用犁翻土蓋芽。
(3)越冬砧木春季嫁接:接穗可在秋季落葉後采貯於坑內，也可在春季果樹除去防寒土後采收，嫁接時間在4月中旬至5月中旬之間。
(4)芽苗嫁接:芽苗是指嫁接後、芽苗生長前移栽的苗。采取秋季芽接法，芽接位置要高出地面15-20 cm，這樣嫁接的芽移栽後就不會埋在土裏。這種嫁接方法由於接穗位置高，抗旱性強，結果早。
第四，在育兒室整形
第二年4月下旬，取出防寒土進行芽苗，待溫度升至10度左右，解綁斷砧，追施磷鉀肥，瘠薄地可適當追施氮肥。春季嫁接苗嫁接後，砧木要在接頭以上5 cm以上折疊，約65，438+0/3的連接，為新嫁接的芽和根供應養分。當嫁接的芽長到5厘米左右時，砧木應在接頭上方0.5厘米處折斷、解綁。春季嫁接成活率相對較低，秋季芽接可用砧木的側枝培養芽。
斷砧後要不斷抹平根芽，促進桃芽快速生長。桃樹生長旺盛，當年就能分化出二級枝。因此，在園中整形有利於早期形成、花芽分化和早期結果。
我省的錦繡黃桃需要匍匐栽培和冬季防寒。其造型不同於其他區域，應以扇形修剪為主，可以是掌扇形(圖中左圖)、匍匐扇形(圖中)或翅形(圖中右圖)。總的要求是主側枝要在壹個水平面上，便於防寒。
我主張對我省的錦繡黃桃進行匍匐式扇形修剪，即在壹個水平面上保持3-4個伸長枝在壹個高度上，可增加幼樹期產量，盛果期逐漸縮短中間結果枝群，形成雙翼樹，可增強光照，提高果實品質。棕櫚扇形管理簡單，果實產量大。如果作為深加工的原料，是比較理想的樹形，但是這種樹形為了防寒用了很多土。
五、苗木和鞋跟的分類。
桃苗生長旺盛，特別是經過長時間的生長，所以桃苗的分類不應該以高度為標準，而應該以根系、地徑和園內塑度為標準。因此，根系發達、地徑粗、分支在壹個水平面內延伸、開度大的桃苗，在飼養時應歸為壹類。但根不發達或開裂，地徑細，伸出的枝條不規則，歸為壹類，跟進去單獨賣。
桃苗的定植是壹個關鍵的技術環節。我省桃苗的跟入可在6月中旬前完成11，山區要相應提前。出苗前在溝中挖根，寬度1m，深度0.5m，長度不超過10m。如果苗多，在溝裏再挖壹個跟，間距20cm以上，以免跟進去過多，熱傷。
將采摘下來的桃苗按二三十棵用稻草捆好，系好等級標簽，斜碼在跟進去的溝裏，與地面成小角度，成排覆土，暫時留苗略。氣溫降到0度以下時，用土稍微蓋壹層苗，中午稍微拍壹拍，留氣孔。
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