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中學生的營養與健康關於中學生的膳食營養與健康

1,最佳蔬菜:因為紅薯富含維生素和抗癌,所以被選為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、白菜、花菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、大頭菜、金針菇、雪紅、大白菜。

2.最佳水果:最佳水果排名依次為:木瓜、草莓、橘子、橙子、獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。

3、最好的肉:鵝鴨肉的化學結構接近橄欖油,對心臟有好處。雞肉被稱為“蛋白質的最佳來源”。

4.最好的食用油:玉米油、米糠油、芝麻油等。都特別好,植物油和動物油以1: 0.5或者1: 1的比例混合更好。

5、最好的湯:雞湯是最好的,尤其是母雞湯有防治感冒和支氣管炎的功效,特別適合冬春季節飲用。

6.最好的護腦食物:菠菜、韭菜、南瓜、洋蔥、菜花、辣椒、豌豆、西紅柿、胡蘿蔔、小蔬菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等帶殼食物,以及糙米、豬肝等。

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