崔瑩學院(1904—1914)
清光緒三十年(1904)，德國路德教會青島會委派其牧師邵約翰、齊明德在即墨市花園村德意誌教會禮拜堂創辦了崔瑩書院，以宣傳福音，培養信徒，培養傳教人才。邵約翰為院長，齊明德、盧維康和中國王守仁為教師。民國三年(1914)，第壹次世界大戰爆發，教堂被侵華日軍占領。為了籌錢留住年輕的同事，邵約翰要經煙臺去上海同濟大學教書，其他德國神父要麽回國，要麽被監視居住。號稱“唯壹培養傳教人才的機構”的崔瑩學院被迫關閉。
作為即墨市西部新建的壹所高中，“崔瑩”二字與即墨壹中的前身——崔瑩學院，壹所德建的基督教學校並無二致，而即墨市崔瑩中學的設計理念也是“書院設計”，與即墨壹中的歷史相呼應。