鎮上有710個班。學校建築占地面積431884平方米，總建築面積159050平方米。其中，有壹所完全中學，七所獨立初中(顧厝、新圩、谷熹、東北、鶴峰、高唐、合浦初中)，兩所初中(合浦初中高赫附中、鶴峰初中仙新附中)。
民間活動有笛子音樂、弦樂詩歌音樂、英文歌曲、大鑼大鼓等。永豐英文歌隊是新中國成立後潮汕地區第壹支英文歌隊，曾赴北京省內演出。然而，該鄉的文化設施簡陋、陳舊、不完整。有圍墻的新文化園，大部分鄉鎮都有健身廣場、花壇、籃球場等舞臺。梁穎鎮劇院建於1980，為土木結構，現已成為危房，失去原有功能。該鎮建立了有線電視網站，有線電視網絡覆蓋30個村(居)。東北村被評為“省級文明村”，墻新居委被評為“汕頭市文明社區”。