中學時期是獲得知識、健康和身體素質的最重要和最有利的時期。良好的營養、適當的運動和合理的作息是影響他們身心發展的三個重要因素。青春期的身體發育異常迅速，各器官都在增加，腦、心、肝、腎的功能增強。此外，緊張的學習和大量的活動也需要更多的熱量和營養。\x0d\熱量主要來源於大米、面粉、脂肪和蛋白質，所以中學生要先吃三餐。蛋白質要多吃魚類、瘦肉、蛋類、牛奶、豆制品等豐富的食物。蛋白質的日供給量約為80g ~ 90g。應補充充足的維生素和礦物質。青少年新陳代謝旺盛，骨骼生長迅速，肌肉細胞數量直線上升。要特別註意鈣、磷、鎂和維生素A、d的供給，大量組織的形成需要鐵，供給不足會發生貧血，尤其是女生因為月經來潮每次都會流失壹定量的血，所以補鐵更重要。另外，隨著甲狀腺功能的加強，需要更多的碘；無論是身體發育還是性器官的逐漸成熟都需要鋅；維持正常的新陳代謝和生長發育離不開充足維生素的供應。有些中學生有偏食、挑食的習慣。他們喜歡吃這種，不喜歡那種，或者只吃幾種，不吃別的，尤其是蔬菜，這樣會造成營養不均衡。比如只吃肉和肉類，不吃蔬菜，容易造成各種維生素和礦物質的缺乏，為成年後患高血脂和心血管疾病埋下“定時炸彈”。所以要從小養成吃\x0d\的好習慣，保證各種營養素的均衡搭配。\ x0d \ x0d \要特別註意吃好早餐。早餐要占壹天總熱量的1/3，可以補充壹些營養豐富的雞蛋、牛奶、花生、大豆等。如果可能，課間可以加餐。\x0d\\x0d\中學生壹周營養食譜\x0d\本食譜適合年齡16~18的青少年，男，體重54kg。每日所需能量為2840千卡，蛋白質:86克(12%)，脂肪72克(23%)，糖462克(65%)。\x0d\(女生，體重不同的人供參考)\x0d\x0d\食譜壹\ x0d \早餐:牛奶250ml，面包(面粉)200g，煮雞蛋50g。\ x0d \ x0d \午餐:米飯(粳米200g)、香菇炒肉片(鮮香菇50g、豬肉50g、植物油5g、料酒、澱粉、蛋清、味精)、炒青菜(蔬菜200g、植物油5g、味精、鹽)。\x0d\\x0d\晚餐:饅頭(面粉150g)、百合蝦仁(蝦仁50g、胡蘿蔔25g、甜椒25g、植物油5g、百合、澱粉、味精、鹽)、牛肉湯(白菜50g、豆腐幹50g、胡蘿蔔50g等。\x0d\\x0d\額外食物:時令水果。\x0d\\x0d\食譜2 \x0d\早餐:小米粥(小米100g)，牛奶250ml，荷包蛋(50g雞蛋)。\x0d\\x0d\午餐:米飯(粳米150g)、魚絲三條(瘦肉50g、胡蘿蔔50g、土豆100g、植物油5g、姜絲、泡椒、醬油、醋、糖、味精、鹽)、香菇炒青菜。\x0d\\x0d\晚餐:金銀卷(面粉100g，玉米粉100g，芝麻醬，鹽)，清蒸鮮魚(各種鮮魚150g，植物油5g，蔥，姜絲，鹽)，蒜末。\x0d\\x0d\額外食物:時令水果。\x0d\\x0d\食譜3 \x0d\早餐:粳米糕(面粉150g)，牛奶250ml，皮蛋拌豆腐(無鉛皮蛋50g，內脂豆腐50g)。\x0d\\x0d\午餐:米飯(粳米150g)，蒜苗炒雞蛋(蒜苗100g，雞蛋50g，植物油5g，調料適量)，西芹牛柳(瘦牛肉50g，西芹梗100g，植物油5g)。\x0d\\x0d\晚餐:黑米粥(粳米40g，黑米10g)、饅頭(面粉150g)、炒豬肝、豬肝50g、豌豆苗50g、植物油5g、胡椒粉、黃酒、味精、鹽、蕓豆。\x0d\\x0d\額外食物:時令水果。\x0d\x0d\食譜四\ x0d \早餐:牛奶250ml，雞蛋餅(面粉150g，雞蛋50g，糖25g)。\x0d\\x0d\午餐:米飯(粳米150g)、蝦仁豆腐(豆腐100g、蝦仁50g、植物油、澱粉、味精、鹽5g)、炒菜(鮮菜150g、植物油5g)。\x0d\\x0d\晚餐:豬肉蔬菜包子(面粉150g，瘦豬肉50g，紫菜150g，植物油5g，調料適量)，紫菜蛋花湯(雞蛋50g，紫菜和調料適量)。\x0d\\x0d\額外食物:時令水果。\x0d\\x0d\食譜5 \x0d\早餐:蝦仁餛飩(蝦仁50g，蔬菜100g，面粉100g，調料適量)牛奶250ml。\ x0d \ x0d \午餐:米飯(粳米150g)、木須肉(肉絲30g、雞蛋50g、植物油5g、木耳和調料適量)、紅燒茄子(瘦肉30g、茄子150g、植物油5g、醬油和調料)。\x0d\\x0d\晚餐:黑米饅頭(150g黑米粉)、糖醋排骨(300g排骨、5g植物油、適量調料)、牡蠣燉豆腐(100g牡蠣、100g豆腐、5g植物油、香菜等。\x0d\\x0d\額外食物:時令水果。\x0d\\x0d\食譜6 \x0d\早餐:雞蛋煎餅(面粉150g，雞蛋50g，植物油5g，調料適量)，牛奶250ml，炒綠豆芽(綠豆芽200g)。\x0d\\x0d\午餐:水餃(面條100g，瘦肉80g，蔬菜150g，植物油5g，調料適量)和綠豆粥(精米50g，綠豆25g)。\x0d\\x0d\晚餐:紅豆飯(粳米150g，紅豆25g)、清燉刀魚(刀魚100g、植物油5g、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精)、炒芹菜絲(芹菜75g) \x0d\\x0d\額外食物:時令水果。\x0d\\x0d\食譜7 \x0d\早餐:面包(面粉200g)、牛奶250ml、煮雞蛋50g。\x0d\\x0d\午餐:米飯(粳米150g)、孜然炒羊肉(羊肉100g、黑木耳2g、胡蘿蔔50g、植物油5g、調料適量)、香菇烤油菜(鮮香菇50g、油菜150g、植物油5。\x0d\\x0d\晚餐:百合粥(粳米50g，百合適量)，饅頭(面粉100g)，蔥兩種(豬裏脊50g，瘦肉50g，蔥100g，黑木耳2g，植物油5g，調料適量)，青椒豆腐絲(調料100g)。\x0d\額外食物:時令水果。
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五壹前後，安徽省教育廳頗不平靜。先是該系外事處處長耿尊芳從辦公樓墜樓，再是基教處處長苗被曝光。
本報訊(thepaper.cn)從多位安徽教育系統內部人士處獲悉，安徽省教育廳基教處處長苗郭芙已於4月30日被省檢察院帶走。
5月6日上午，本報就苗被帶走壹事多次向安徽省教育廳相關負責人
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