學前教育、商務秘書、食品生物技術、商務英語、美術、旅遊管理、計算機應用、會計、電子與信息技術、電子商務。
泉州華僑職業中專學校占地34600平方米，建築面積30000多平方米。是福建省綠色紅旗單位，泉州市綠色學校。學校建立了數字化校園網、多媒體教室、多功能語音室、電子閱覽室、圖書館計算機管理系統等現代化教學設施。
擴展數據
學校秉承“以人為本，嚴謹教學”的宗旨，理論與實踐並重。師資力量雄厚，教學設備和實驗設施齊全，建立了省市級技能鑒定站。畢業生經過嚴格的文化素質訓練和專業技能訓練，具有較高的職業素質，既有“學歷證書”，又有“職業資格證書”。畢業生就業率99%。
學校位於泉州市新改建的北門街道，毗鄰西湖、閩臺邊境博物館、中山公園，風景優美，交通便利。
晉江華僑職業中專還是不錯的。宿舍沒有空調，只有壹個電風扇。電腦動畫和遊戲制作還是不錯的。有獨立的浴室。宿舍配有手機和電腦。老師管理不太嚴格。體育課有壹周，對頭發要求不嚴格。學校不經常打架，學校還有作業。
晉江華僑職業學校位於晉江市福廈高速公路口，占地240畝，是泉州最大的職業中專學校。2002年，晉江華僑職業中專從晉江華僑中學分離出來，遷至雙龍路463號(西苑街道賴厝)。2004年2月，被福建省人民政府認定為省級重點職業學校。
學校積極適應泉州、晉江經濟社會發展，開設汽車運行與維護、鞋類設計與管理、工藝美術、印刷技術、計算機網絡管理與維護、計算機圖形圖像設計與制作、學前教育、藝術教育、會計電算化、電子商務、現代辦公與信息處理、商務英語等10多個專業。