對我來說，在學校開食堂是壹個非常好的建議。這個食堂是專門為學生建造的。看妳選擇什麽樣的學校給學生做飯了。如果可以，可以在學校開壹家店，專門為學生服務。有的學校管得嚴，根本不讓學生出校門，開個小店也不錯。妳可以試試。
這取決於妳和校長的關系。他想幫妳，妳當然不用費心。利潤率至少50%。總營業額取決於總人數。主要問題是能不能抓住學生的胃口，找到適合他們的菜品，而且價格實惠，還有食品衛生和食堂環境衛生問題要做好！！
個人經歷:
我現在年收入大概是65438+萬，跟百萬富翁千萬富翁比起來不算成功。
絕大多數網友都吃過小學、中學或者大學的食堂吧？我肯定記憶深刻，但是很多人都不太註意做學校食堂生意。其實這裏風險小，利潤不小。
大學校(包括大學)有7000-8000萬學生，壹日三餐基本在校內解決，這是壹個很大的市場。
我是壹個小縣城的高中老師，老婆失業。2004年春天，我在學校承包了壹個沙士多，價格是每年3500元，當年利潤4萬元。今年秋天，我低價接手了壹家別人轉讓的小餐館。現在兩家店生意非常火爆，每月凈收入約654.38+0萬元。
當時薩西多有10個公開招標，每個3500元，1年。沒有管理費，也不需要申請任何證書。水費每月10元，全部承包出去了。就餐學生3000多人，經營競爭激烈。其中三家在春季結束前關閉。我的商店生意是最好的。
在我看來，餐飲最重要的是人氣，也可以說是品牌。中國人愛紮堆，賺錢非常容易。人氣不是壹開始就有的，關鍵是適合學生口味的食物質量。
用心去做。這個心就是善良，真誠，有愛心，有好人，生意才會長久。吃飯要花很多錢，但是積少成多。厭惡利潤、欺騙人的人不會成功。他們必須有自己的拳頭產品，掌握壹兩項絕活。
什麽是絕活？是別人無法復制的。也是徽面。我的比別人的貴壹點。學生吃它。為什麽？味道正，量足。
我改進了傳統的餛飩和熱幹面，在餛飩裏加入了面條、肉丸、豆腐和蔬菜，更加實惠。大碗1，小碗50分，學生們百喝不厭。熱幹面的面條和牛骨湯變成了簡單的牛肉拉面，比熱幹面的味道好很多，而且可以提前大量準備，很受歡迎。
記得上大學的時候，很多同學(尤其是男同學)都喜歡在食堂吃飯，後來都不肯還，去別的食堂吃了。
我的店從來不賒賬，要賬太麻煩。想做好工作，首先要學會做人。做餐飲的時候，不管是校內還是校外，壹定要抓回頭客。歸根結底是服務態度和質量。不能讓顧客吃了壹次就有被騙的感覺。
無論冷熱，食物都是熱乎乎的，香噴噴的。我的做法是把菜盆放在煤火上。
我最擅長做的早餐是胡辣湯。現在我的湯已經占領了學校早餐市場，每天賣五六百碗，利潤接近200元，這是我多年努力的結果。
下壹步就是把胡辣湯做大，走連鎖的道路，讓更多的人品嘗到正宗的胡辣湯。
現在大學裏有這麽好的機會承包食堂也不好。我們學校的夥食很差，很少有人吃。大家都出去吃小炒。食堂又貴又不好吃。
充分發揮自己的位置優勢，把價格降下來，口味更好，做點宣傳，壹開始不要想著賺多少錢，薄利多銷，等人氣上來了壹切就好辦了。
要保證食品質量穩定，壹定不能讓顧客失望壹次，要有統壹的質量標準，嚴格遵循操作規程。
清潔衛生很重要，碗筷的洗滌要高標準。學生因為使用碗筷生病，良心難安。
壹碟辣椒暖人心。有些學生，尤其是女生，非常愛吃辣椒。我每頓飯前都會準備幾碟麻辣油，但他們總是掃掉。
開店只是我的第二職業。我在學校是電腦技術員，很舒服。但我只是不安於現狀，渴望創業成功。我覺得人生只有幾十年。趁著現在年輕，多吃點，別浪費時間，創業享受成功的快樂，盡管波折重重！挖掘自己的潛力，做自己的老板。
在寒冷的天氣裏，我必須每天早上5點起床。有時候真的不去想，那要怎麽做呢？唉，想當電影明星，長得太普通了。我想當歌手，我不會唱歌。想貪，但不是會員；想和富婆在壹起，滿足不了；如果妳想擁有壹輛汽車，妳沒有足夠的錢。不努力是不行的。幸運的是，妳每天仍然賺很多錢。有了這個想法，妳心理就平衡了，哼著小曲，穿衣服就快了很多。
生意上盡量不要和別人合夥，也不要利用親戚。敵人太多了。
我從小就對烹飪有極大的興趣。經過無數次的失敗和摸索，我已經完全掌握了各種調味品原料的性質，並創造了胡辣湯、包子、燉布、炒料等。毫不誇張地說，它比王守義十三香公司的產品強多了。等我強大了，我就辭職開自己的調味品廠。
顧客在學校開餐館有保障，但很多學生家庭困難。每頓飯大概1元，飯菜價格比外面低很多，利潤有限。以後打算去大城市發展，開高檔餐廳或者胡辣湯店，但是發現現在的胡辣湯店都不上檔次。
開餐廳要從專攻壹個品種開始，避免什麽都做，但是做不好。鄭州有壹家蘇氏拉面館，專門做拉面，當然也有炒菜。生意極好，拉面味道壹般，量很少。可想而知它的利潤有多大。人家全國都是名店。
萬事開頭難，花香來自蝴蝶。只要妳的菜色、香、味俱佳，價格合理，不火生意難做。學校食堂不用裝修，打掃幹凈就行。妳可以設置壹個音頻DVD，播放壹些學生喜歡的流行歌曲。我就是這麽做的。
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