2.午餐;七彩紅薯粥:食材:白米飯30g,紅薯半個。做法:淘米後,加入足量的水,煮成白米粥。紅薯洗凈後去皮,切成薄片。放入蒸鍋蒸熟。取出蒸熟的紅薯,用勺子碾成泥狀。將紅薯泥放入白米粥中攪拌均勻。
3.晚餐;三鮮豆腐腦:食材:豆腐腦50克,黃瓜25克,豬肉25克,雞蛋1個,鹽少許,蔥適量,植物油適量。做法:將豆腐洗凈,壓成豆腐糊。豬肉洗凈,剁成泥備用。黃瓜洗凈切碎。把雞蛋敲進碗裏,然後打碎。攪拌均勻。炒鍋燒熱油,放入蛋液,翻炒至熟,攪拌成碎雞蛋備用。用油加熱炒鍋,用蔥花炒香。炒豬肉。翻炒至豬肉變色,加入豆腐糊和黃瓜繼續翻炒。翻炒至熟,然後加入打散的雞蛋,壹起攪拌均勻,加鹽調味。