我壹直很謹慎的傳播信息，被壹個便利店可能開業的消息其實有點坑。
周壹早上刷朋友圈，壹個本地朋友興奮地發截圖說“全家FamilyMart都來長沙了，三線城市人水深火熱。”
和大家熟悉的7-11壹樣，全家也是來自日本的便利店品牌。這位朋友之前就職於壹家美食電商創業公司，擔任長沙負責人，有多年的美食行業經驗。鑒於這些專業背景，他應該是壹個高度可靠的信息來源。
另壹個讓我放心的證據是他發的familymart官網截圖。因為地圖上的店鋪地址離我家很近，我馬上打開手機在官網上拜訪我家查詢店鋪信息，發現確實能和周圍的地理環境吻合。於是我也沒多想，就把這張圖存了下來發到朋友圈。
回想起來，我還是犯了壹個錯誤:地圖上的標記很可能是錯的。大約2個小時後，另壹個朋友在微信群的大眾點評上發布了該店的搜索條目。評論區內容顯示，我們找到的所謂“FamilyMart，長沙第壹家”應該是在上海七寶鎮某中學旁邊。
我用微信把第三人驗證的信息轉發給了那個朋友。過了壹會兒，他回復我:“變態，便利店有評論。”
2
個人認為，比傳播假消息更尷尬的是錯誤的信息給了別人過高的期望。
有朋友看到我發的截圖後，直接在微信群裏發了壹連串感嘆，說“睡槽終於有了”“有救了”“長沙村終於有真正現代化的便利店了”。當時我還調侃他沒看清楚店的位置。結果最後發現他是躺著的。
長沙長期苦於缺乏現代化的便利店。兩年前，我在當地壹家零售企業工作的時候，和組長壹起接待了7-11的中國區負責人。在為期壹天的考察中，他們從長沙跑到湘潭，從商店看到工廠。最後主人和客人坐下來看PPT，互相聊天，然後就沒什麽了。
當時我對這種可能的合作有所期待，也拒絕了。本土便利店品牌就不用說了，7-11之前估計沒壹個能玩，這叫全方位落後。7-11作為壹家外資企業，沒有我們想象的那麽容易。有些商品(如香煙)沒有營業執照是不能上架的。
▲在長沙隨處可見的便民超市，大部分都是這個樣子。
我和幾個朋友私下分析了壹下走訪情況，認為7-11大概是想通過曲線救國，獲得壹些賣貨的便利，或者幹脆利用以前便利店的外殼登陸湖南。考慮到長沙便利店的整體發展水平，7-11如果真的這樣來了，能不能保持壹貫的水平還很難說。說到底，代表團所說的“零售行業需要的人很多，必須特別勤奮、踏實、真誠”，恰恰是目前很多人遺忘甚至缺乏的品質。
三
兩年過去了，我仍然沒有在長沙看到7-11，但有些事情正在改變。
我對便利店的大部分了解來自於我在北京生活的那些年。我正式工作的第壹家雜誌社位於朝陽區建外SOHO。巨大的街區布滿了高層寫字樓，光是樓下的便利店就能讓妳挑剔。每天出了地鐵站，我做的第壹件事就是去離樓門口最近的便利店，買些飯團和咖啡當早餐，偶爾晚上下班回家還會帶個便當。
可能是因為這個經歷，我特別喜歡光線明亮、陳列合理、商品豐富、人多的便利店。兩年前，我在講便利店的時候，題目《妳為什麽愛便利店:懶惰孤獨的人需要夜晚路上的壹盞明燈來治愈》，形象地概括了不同規模的便利店在現代城市生活中應該扮演的角色。
這次全家暫時不在長沙定居。好在失望之後還有替代。最近三四個月，我經常去壹家叫“今天”的便利店買東西。我拿起手機查看了壹下。累計消費接近500元。考慮到我去超市時很少花很多錢購物，這個數字相當可觀。
和今天的第壹次接觸大概可以追溯到周傑倫2011六月長沙演唱會。在賀龍體育場，兩個饑餓的人慢慢走向地鐵站。擡頭望去，他們發現路邊有壹個從未見過的便利店招牌，綠底夜光字寫著“今天”。本著好奇不會害死貓的精神，我排隊挑了幾串關東煮。瀏覽完店裏的商品，我退了出來。雖然逗留時間有限，但今天的第壹印象還是挺好的。
依托兩個常用的企業信息查詢工具“天眼查”和“IT桔子”，我大致梳理了壹下如今的發展路徑:品牌創立於2008年，因經營不善差點倒閉。2014總部遷至武漢後，逐漸步入正軌，在南方多個城市開了400多家店；創始人80後，曾在蒙牛集團任職，(可能因為這個背景)獲得紅杉資本和牛根生(蒙牛創始人)的A輪投資。最新B輪融資金額3億，整體估值達到30億。
▲今日最近推出了電子會員卡，以後積分(今日幣)會更有用。
幾個月的持續消費也讓我積累了更豐富的經驗和認識。除了飲料，我今天購買最多的產品是新鮮食品。我經常買的某品牌酸奶時不時會有折扣，壹些新品會用醒目的標簽吸引顧客下單。與當地很多便利店缺乏生鮮、品類有限不同，今日有更多生鮮的選擇(飯團、包子、午餐三明治都是關東煮)，促銷活動(新品上架/即將降價/節日特價)的頻率很高，發放到會員電子賬戶的優惠券也更方便結算。
在不方便去店裏買東西的時候，我用Today在外賣平臺購物得到的現金優惠也很可觀。縱觀目前長沙的便利店市場，如今獲得大量資本加持的運營團隊似乎更有活力，互聯網屬性最強。作為壹名普通消費者，我當然希望未來有更多優質的便利店品牌落地長沙，改善這座城市的日常消費和購物體驗。
四
但無論如何，便利店還是屬於零售業。為了做好這項業務，7-11的創始人鈴木·文敏先生在他的《零售的哲學》壹書中已經給出了答案:所謂運營，就是不忘基本面，腳踏實地的往前走。
有時候妳不得不佩服日本人理解消費者心理，解決工業問題的耐心和決心。畢竟目前國內便利店的實際情況真的好不了多少:前面有天然屏障(傳統店)，後面有強敵(美團的阿裏)，“撿鋼鏟的小財”來之不易。
《強敵》的出現，是促使我完成這篇寫作的動力。我的聲音神Rio主持了壹個風險投資播客節目《瘋狂圈》，最新壹期的題目是《美團是中國最大的便利店》。這個觀點是和他共同主持播客的嘉賓、峰瑞資本早期項目負責人黃海提出的。節目時長約80分鐘，圍繞美團上市做了全面分析。有興趣可以復制鏈接(/eadiuw)聽全文。我摘錄壹段節目介紹，供大家初讀:
美團手握外賣和大眾點評兩個全民美食入口。美團與壹日三餐的密切關系，使其逐漸承擔起“中國最大便利店”的責任。便利店是高度城市化的產物。日本因為單身比例高，生活節奏快，成為便利店行業最成熟的國家，7-11是當地最大的餐飲公司。中國人對熱食的偏好，以及城市結構對國外銷售的天然適應，壹定程度上擠壓了國內便利店的核心——生鮮業態。但美團客單價高、品類有限，註定無法完全取代便利店，阿裏巴巴也在積極開拓本地生活服務的領地，成為美團的強勁對手。