關於食品安全的班會材料(1)
主題遠離垃圾食品，健康從我做起。
開會時間:2005年4月20日星期日下午第壹堂課201。
會場電子教室
出席者，所有八年級學生和班主任
會議形式、講座交流和組合
會議流程
首先介紹壹下食品安全的重要性。
燕子去了，有再來的時候；柳枯了，有再綠的時候；桃花謝了，但又開了。然而，壹旦我們失去了健康和寶貴的生命，還有時間再來嗎？健康，多麽重要！生命，多麽珍貴！我們應該時刻保護自己的健康，珍惜自己的生命，食品安全是生命健康最有力的保障。
正所謂:國以民為本，民以食為天，食品安全是人類生存的第壹需要。食品安全直接關系到人民的生活、子孫後代的幸福和民族的興旺。不談食品安全，哪怕壹塊豆腐，壹根豆芽，都能讓妳的身體殘缺不全；不懂食品安全，哪怕壹小包鹽也能中斷免疫系統的正常運行；任何食品安全，即使是壹個小想法，都可能危及生機勃勃的生命。
第二，回顧近幾年的食品安全事件。(課件演示)
2008年以來發生了什麽？三聚氰胺？奶粉，廣東？瘦肉精事件讓我們望肉而怯步；所謂的生命殺手？蘇丹紅？它竟然出現在我們最愛吃的辣的食物中；？地溝油？上海染色饅頭、遼寧毒豆芽等食品安全事件頻發，食品安全形勢依然嚴峻。
2003年席卷全球的sas襲擊事件至今仍讓人想起來不寒而栗。就在我們旁邊，武威市某幼兒園部分幼兒於2007年9月19日出現發熱、嘔吐、胃痛等癥狀，被送往醫院治療。後經核實，59名兒童集體食物中毒的原因是兒童食用了帶有病菌的食物後發病。
以上事件都是由於食品中非法添加非食用食品添加劑，造成食品汙染，危害人民健康。面對這些觸目驚心、令人不寒而栗的事件，我們不禁要問:畢竟，我們還能吃什麽？我們可以安全食用嗎？這已經成為人們越來越關註的問題，人們越來越渴望綠色食品進入千家萬戶。以上重大事件大家都耳熟能詳，但大家有沒有發現，劣質食品正在悄悄危害著我們身邊的健康？
三、介紹十大垃圾食品及其危害。(課件演示)
世界衛生組織公布的十大？垃圾食品？
油炸食品、腌制食品、加工肉類、餅幹和糖果(不包括低溫烘焙和全麥餅幹)、碳酸飲料、方便食品、罐頭食品、蜜餞食品、冷凍甜點、燒烤食品。
讓學生談論他們喜歡的小吃。
5.放圖片了解辣條、垃圾果凍、劣質飲料的制作過程。(課件演示)
第六，同學們說說自己的感受。
7.重申垃圾食品的危害。
味道適合中學生的習慣。這些？三不？零食，多由色素等添加劑制成，顏色誘人，味道鮮美？酸甜辣？迎合中學生的口味。
滿足自己的欲望，零食的誘惑，多嗎？旋轉壹千塊銀幣，全部回來！？的精神！世界衛生與經濟發展組織指出:中國的零食制作簡陋，細菌控制指數低，對人的身體發育有不良影響，不適合入境。
湖南有個小男孩，曾經因為吃了過了保質期的零食而死。
中學生正處於成長的特殊時期，比成年人需要更多的能量和各種營養。我們學校允許學生在壹日三餐之外吃壹些水果，喝壹些牛奶，可以為他們的身體發育提供壹些能量和營養。而零食吃多了，雖然滿足了“口”的要求，但吃的時候又吃不下了，導致輕重緩急顛倒，影響食欲，阻礙消化系統功能，損害自身健康。
八、確保食品安全，避免食品安全事故發生。交換之後，很明顯:
1.買菜的時候去正規商店，不要在校園周邊或者大街上買？三不？對於食品，要仔細檢查食品包裝上是否有生產廠家、生產日期、保質期、食品原料和營養成分、QS標識。要仔細查看產品標簽，標簽上必須標註:產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、有效期、產品標準號等。不要購買標簽不規範和三無產品。
2.打開食品包裝，檢查食品是否具有適當的感官特性。不能吃變質、酸敗、發黴、蟲媒、汙穢、混有異物或有其他感官性狀異常的食物。如果蛋白質食物粘稠，脂肪食物有嘯叫味，碳水化合物有發酵味，或者飲料有異常沈澱物，就不能吃。
3.不要在校園周邊購買無照商販的盒飯或食品，減少食物中毒隱患。
4.註意個人衛生，飯前便後要洗手，自己的餐具要洗凈消毒，不要用不幹凈的容器盛食物。
5.少吃油炸和油炸食品。
6.不要盲從廣告。廣告的宣傳不代表科學，反映的是商家的利益。
7.不要從沒有衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤購買食品(尤其是沒有密封包裝的)。
九、學生發言，談談自己對食品安全問題的認識，課後寫書面材料。
食品安全班會資料(2)
活動主題:安全飲食，健康妳我。
教學目的:
1，通過活動，讓學生了解食品安全現狀；
2.讓學生在生活中養成愛幹凈的習慣，有講究衛生的意識；
教學重點:讓學生真正理解食品安全的重要性和註意飲食的必要性。
流程:
教學準備:
通過報紙、雜誌和網絡讓學生了解中國目前的食品安全狀況。老師指導:食品安全是壹個關乎生命的重要話題，也是壹個迫切的話題。說起食品安全，我們很多同學都會有這樣的想法，食品安全是食品安全檢查部門和大人的事，不是我們的事；事實上，食品安全與我們和我們的生命安全密切相關，這是每個公民的事情，也是每個公民必須知道和註意的事情。
(2)我們面臨的食品安全問題是什麽？(先讓學生討論他們知道哪些食品安全問題)
1.食品中農藥殘留的危害
觀察圖片和閱讀材料，引導學生了解食品中農藥殘留的各種表現形式和危害，並要求學生在生活中舉出相應的例子。使學生認識到食品中農藥殘留對人體健康的危害，明確當前食品中農藥殘留的危害無處不在的危機形勢。
2.濫用食品添加劑的危害
在網上發現很多無證無照、無良商家不顧人民生命安全，濫用色素、香料等添加劑牟利。觀察圖片，閱讀資料，了解濫用食品添加劑的主要表現和危害。
3.食品包裝容器和設備的危害
觀察圖片和閱讀材料，我們知道食物在日常生活中與我們的關系最為密切。食品包裝機械當食品？貼身衣物其原料、輔料和工藝的安全性將直接影響食品的質量進而影響人體健康。自2005年以來，中國收到了外國關於中國出口食品的包裝容器和包裝材料中含有有毒有害物質的預警通知。這些通知主要針對重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質超標問題。長期消費？毒包裝？中餐中的食物可能導致各種疾病，如膽結石、重金屬、苯中毒等。
(3)總結
談談這次主題班會的收獲。
食品安全班會資料(三)
壹、班會的目的
加強食品安全教育，增加學生食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力。從小培養學生講衛生、不買零食的好習慣。
二、班會準備
1.班會前壹周，讓學生實際調查學校周邊的小攤，通過各種渠道調查什麽樣的食品是安全的。
2.排練小品《他愛買零食》。
3.分別從小攤位和大超市買壹些食物。
4.準備壹臉盆水，洗手液，毛巾等物品。
三、班會程序
主持人:？食品安全與衛生？主題班會開始了。所有小組報告人數。
謝謝妳的舉報！向中隊輔導員匯報，中隊應該有51人，實際有51人。報道結束了。
全體起立，舉旗，敬禮，放音樂！
第壹個鏈接
2.主持人:玩家們！今天，我們班舉行了壹次會議。食品安全與衛生？主題班會活動。有沒有通過自己的實際調查或者查閱資料了解到？食品安全與衛生？的知識。希望大家把自己的所見所聞所思所學帶到今天的課堂上來，達到相互交流的目的，提高安全和自理能力。
3.主持人讓學生們匯報對學校周邊攤位的實際調查結果。
同學們談到了以下幾個方面:①擺羊肉串和年糕的桌子又黑又臟，食物上爬滿了蒼蠅，有的落滿了灰塵。做棉花糖的機器都很臟，時不時會有臟東西掉進去。賣家自己也很臟，完全不講究衛生。③袋裝食品無明確產地和商標，部分已過保質期。
4、主持人總結:大家的眼睛真亮！觀察得很仔細，調查得很全面，發現了很多問題。我們同學吃了這樣的食物能不生病嗎？我們來看小品《愛吃零食的他》。
5、小品表演《他愛吃零食》
主要內容:上課時，壹個男生突然肚子疼，被送進了醫務室。被校醫診斷為急性腸胃炎。經了解，他早上在學校吃了地攤上的炸雞腿。
班級討論:①這個男生怎麽了？
(2)他為什麽生病？
6.主持人總結:學校規定不能去地攤買零食，但是有些同學偷偷買，不聽老師的勸告。這個男孩因為吃了地攤上不衛生的食物而生病了。那麽什麽樣的食物是安全的呢？(討論和回答)
課件演示:(食品生產日期等。)
7.主持人:我們都知道病從口入。除了學生剛才提到的安全標誌，我們應該在日常生活中養成良好的衛生習慣。飯前便後都要洗手，那麽怎麽洗手呢？讓同學A給我們演示壹下。讓我們伸出手去試壹試。
首先將手放入水中浸泡。
②用洗手液擦拭手掌和手背。
(3)搓手腕，搓背，再搓心。
④用清水洗凈手上的氣泡。
⑤最後，用幹凈的毛巾擦幹集合。
第二個環節:
食品安全知識競賽。(必答問題)
讓我們分組打每壹輪。第壹第二組是蘋果組，第三第四組是荔枝組。讓我們開始第壹輪比賽。這壹輪是必答題。每個問題有四個選項，只有壹個是正確的。每組回答壹個問題，答對了加壹分，答錯了不扣分。
1.綠色食品是指什麽食物？(三)
a、蔬菜水果b、綠色食品c、安全無汙染食品d、營養價值豐富的食品。
2.有哪些食物不能壹起吃？(壹)
a、豆腐菠菜b、葡萄蘋果c、面包牛奶d、饅頭豆漿。
主持人:好了，第壹輪比賽結束了。看來情況挺激烈的！現在我們壹起來看看比分。
(2)搶答案。
主持人:接下來，將進行第二輪比賽。加油，同學們！這壹輪比賽是讓我們所有人壹起回答。學生只需要回答是或不是，是或不是，我問完問題，就可以回答了。
1.發黴的花生能吃嗎？(不能)
2.油炸食品可以經常吃嗎？(不是)
3.方便面可以當主食嗎？(不是)
4.我們可以每天吃快餐嗎？(不能)
5.空腹可以喝牛奶嗎？(不能)
(3)辯論題目
分組討論，派壹名代表表達自己的觀點和結論。說得最好的隊伍得3分，第二名得2分。
主持人:在飯店、餐廳使用壹次性筷子和塑料餐具的利與弊。
答:親:衛生，不容易感染各種疾病。
缺點:塑料餐具不好處理，導致？白色汙染？。壹次性筷子浪費很多木材。長此以往，會破壞森林和生態環境。
結論:弊大於利，應停止。
主持人:好了，遊戲到此結束。現在我們來看看各組的分數。
(4)關於食品衛生安全的童謠(大家鼓掌，念出來)。
食品安全真的很重要，病從口入危害很大。
良好的習慣要養成，食物選擇要慎重。
？三不？不要吃食物，有害物質在裏面。
攤販不信，衛生就更不用說了。
註意過期食品，吃了有害。
變質的食物壹定要標識清楚，中毒的概率很高很高。
油炸腌制時少吃，面臨的健康危害。
喝酒冷飲要控制，對牙齒健康有害。
下面請班主任總結壹下。
剛才，所有的同學都及時地和同學們交流了自己的親身經歷和想法。通過這次班會，我們都知道吃不健康的食物會影響我們的健康。同學們也表達了以後不再亂買零食的決心。
通過討論，我們知道如何購買安全的食品，並練習如何洗手。我希望每個學生都能養成講衛生的好習慣，這會讓我們的身體更健康，大腦更聰明。
主持人:本次中隊活動結束，全體起立，呼號！
還旗，敬禮，上場！