小學:
石洞小學:即“石橋頭第壹小學”，分為“航空廠校區”和“石洞小學分教務處”(已關閉)。總校前身為“汕頭航空廠”(主要負責生產航空飛機專用品)。上世紀80年代中期，村裏收回了航空廠的產權，改建成了壹所小學。在華僑和村裏賢人的全力支持下，分別於1993和2001進行了兩次新建和擴建。石東小學曾被評為普寧十佳校區。
地址:石橋頭區石洞村市府路東側
石中小學:即“石橋頭甬道學校”，分為“新校區”和“鐘真中小學教育處”(已關閉)。新校區於2003年建成投入使用，學校由華僑和石橋頭村的鄉村聖賢出資興建。
地址:石橋頭區石中村橋頭路(即市場路)東側。
西施小學:石橋頭華僑學校，分為華僑學校和潯民小學分教務處(已關閉)。學校於1997年建成投入使用，學校主要由華僑出資。
學校地址:石橋頭區西施村石軍路(即“四支路”)以東。
中學:
石橋頭初級中學:又稱“總校”，學校原為小學。20世紀80年代，它最初被改造成壹所中學，並進行了重建。學校由原廣東省委書記吳南生題寫，村裏華僑和鄉賢捐贈。其中，村東百靈庵的壹位老和尚拿出畢生積蓄支持學校建設。
甬道中學(規劃):石橋頭中學20多年沒有重建，管理和基礎設施嚴重滯後。本村成績中等偏上的學生基本都去流沙(普寧市)，汕頭的私立學校或者鄰村的連潭中學、占隴中學、興文中學、朱樵中學等公立學校。石橋頭中學的平庸常被人詬病。
石橋頭村與高級中學相比沒有“鄰居”；橋欄(現隸屬占隴鎮，分西樓、新寮、山埔、側邊、九堤、普紮、洪厝寨七個村):橋欄的“富人”數量不是石橋頭的零頭，但也不重要。因為朱樵人的團結精神，這個村建了兩所中學:朱樵鄉每年列入重點中學的數量在50所左右；獎勵和鼓勵學習的機制也相當完善；以中考和高考為例:朱樵鄉列重點人每人獎勵500元，50名市生獎勵2000元，市冠軍至少獎勵10000元(199-2000)。註:普寧市每年有近80所初中參加中考。高考獎勵方面:2001年朱樵鄉鐵鋒教育基金會(鐵鋒是朱樵鄉的始祖，普寧市著名中學——朱樵中學的校歌第壹句是“鐵鋒是綠的，河水是長的”)曾規定，每壹個進入大學的讀書人，將獲得3000元的獎勵。考上清華北大的，獎勵500 ~ 65438+萬元，而省狀元的獎金更是豐厚(2004年朱樵鄉獲省總分第壹名，語文單科狀元陳潔)。石橋頭這個所謂的超大村，在這群“巨人”中早已暗淡無色。所謂人才輩出，富得流油，在外人看來不過是個名譽頭銜。
石橋頭鄉的教育曾經獨領風騷，如今卻跌入深淵，著實讓外人驚訝。石橋頭人的輝煌和夢想需要老鄉們付諸行動，這讓人們想起了壹位百歲老人說過的話:“重振先輩雄風，功業萬代。”"