海鹽第二高級中學悄然走進了這座海鹽教育的神聖花園——老海鹽中學，開始獨立辦學，描繪著海鹽普通高中教育的風景。
海鹽是壹種食用鹽，是將海水引入鹽田，日曬蒸發結晶而成。其特征在於不添加防結塊劑。
海鹽的采集比其他鹽更復雜，能保留海水中更多的微量元素，瞬間激發並保留食材的原味，鮮鹹可口。主要分為粗鹽、精鹽、片狀鹽，通過海水蒸發精制而成。海鹽生產工藝復雜，生產周期長，生產成本高，口感和品質好。由於產地不同，海鹽的質量也千差萬別。漢沽鹽場位於東經117-118，北緯39°之間。這裏是海鹽的黃金產地，適合曬制優質海鹽。
制造過程:
我國海鹽的生產壹般采用日曬法，也稱“灘曬法”，即利用沿海灘塗築壩開辟鹽田，通過吸潮抽水，吸引海水填塘，被陽光蒸發，變成鹵水。當鹽水的濃度蒸發到25波美度時，氯化鈉沈澱出來，這就是原來的鹽。日曬法生產原鹽的過程壹般分為吸潮、制鹵、結晶、收鹽四個過程。
納超
它是利用潮汐運動將高鹽度海水從海面推向近海時提取制鹽原料。潮汐吸收方法有兩種，壹種是自然潮汐吸收，另壹種是動態潮汐吸收。自然吸潮是讓海水在漲潮時沿著潮汐通道自然流動；軸流泵壹般用於引入海水進行動態吸潮，其特點是不受自然條件限制。
鹽水制備
鹽水生產是在壹個巨大的蒸發池中進行的。根據日蒸發量，適當控制蒸發池的水深，使鹽水濃度逐漸升高，最終濃縮成飽和鹽水。
透明的
在海水不斷蒸發濃縮的過程中，各種鹽類的濃度不斷增加。當鹽濃度達到飽和時，鹽會以晶體的形式沈澱出來，在過飽和溶液中維持溶液的過飽和狀態，晶體就可以繼續生長。