平和特產，有400多年的生產歷史，由精制面粉、優質豬油、冬瓜、粉條、麥芽糖、陳皮、炒蔥花等原料精制而成。因為餅像枕頭，所以叫“枕餅”。它新穎獨特，小巧芳香，常被用作禮品。
2.雙蛋糕點綴
海城高爽糕是傳統名吃之壹，已有170多年的歷史。它是用白糖、糯米粉、豬油、冬瓜、栗子肉、油蔥做成的。特點是:蛋糕像口香糖壹樣，香甜可口，純正不粘膩。
3.建
龍海市石馬鎮附近的甘熙地區盛產“朱浩”。“朱浩”皮薄肉少，但富含蛋白質和礦物質，含糖量高達60%。宰豪與“朱浩”的油炸早已聞名於世。做宰豪時，先將紅薯粉與碗中清水混合，加入適量鴨蛋、蒜苗碎、老抽、味精，然後將朱浩倒入碗中攪拌均勻，再放入鍋中用油炸熟。肉質軟嫩，吃起來特別嫩脆。
4.漳州面館
每逢佳節倍思親，漳州人用來請客的流行食品就是面條。小時候去市場，回來了。總有人跟我打招呼說:“妳去吃面條了嗎？”而不是說，“妳去市場了嗎？”自古以來，在漳州，經常說去吃面是區裏的集市。甚至有壹句話叫“不吃面條，就沒去過集市”！用面條做面的時候，要用香菇、黃花菜、豬肉、扁魚、蚯蚓、蝦皮、魷魚、筍絲。拌好調料，倒入壹鍋鹵好的湯裏，再拌上雞蛋和土豆粉。吃的時候，先在碗底放點韭菜或者豆芽，再放頂條，面上放點香菜，再拌上鹵汁，別有壹番風味。
5.幹豆粉
又稱“手抓面”。面條打得很細，放在開水裏煮，然後取出，抓在巴掌大小的面條裏，攤在竹柵欄上，就叫“面”。吃的時候在“面”上放上“炸豆腐幹”(油炸豆腐)，加入芥末、酸辣醬、大蒜等調料，然後把“面”卷起來，用手抓，所以叫“手抓面”。這樣做出來的面條軟而韌，酸甜爽口，冷而滑，余香四溢，風味獨特。
6.炸面水果
“炸面果”有甜的和鹹的兩種。甜的方式:先將面粉與適量的糖、蘇打、冷水混合，壹起攪拌均勻成糊狀，然後倒在有花生油的煎鍋上，撒上切小塊的蜜餞冬瓜、蔥等壹些配料，用鐵鍋蓋密封。煎的時候，柴火要保持中火，防止煎糊。煎好後取出切成幾塊，皮脆香，面餅甜軟；鹹的“面上炸果”和甜的基本壹樣，不同的是面湖是用適量的味精和鹽水混合而成的，配料是蝦、辣椒、油蔥等。吃的時候可以蘸芥末和辣椒醬，和甜的比起來又多了壹種風味。
7.石頭代碼香料。
“石碼五香”是龍海的傳統小吃。長期以來，每逢過年過節、婚禮，家家戶戶必有五香條面招待親朋好友，這已成為石院子的傳統民俗。“馬史五香”的主要原料有:瘦肉、澱粉、蔥、精鹽、味精、糖、五香粉等。配番茄汁或辣椒醬、酸蘿蔔片等。，趁熱吃，外酥裏嫩，醇香可口，回味無窮。
8.東山蘆筍
蘆筍，學名蘆筍，是多年生連作蔬菜，壹次種植多年受益。東山島沙質土壤豐富，特別適合種植蘆筍。蘆筍富含能抑制癌細胞生長的組蛋白和氨基酸。是抗疲勞、增強體力的營養滋補品，具有防癌、抗癌、降血脂、預防冠心病等藥用價值。多年來，東山島的人們總結出了多種吃蘆筍的方法。蘆筍炒雞蛋、蘆筍魚、蘆筍炒蝦仁、蘆筍煮排骨、蘆筍炒肉片、蘆筍粥、蘆筍炒飯都是東山島的特色菜。此外，東山島還有多種蘆筍食品，如蘆筍幹、蘆筍茶、蘆筍酒、蘆筍配菜、蘆筍蜜餞等，讓人食指大動。
9.霞美牡蠣
牡蠣:俗稱“蠓”、“牡蠣”、“牡蠣黃”，屬於貝殼類軟體動物。牡蠣白嫩，營養豐富，味道鮮美，在國外被譽為“海奶”。具有軟堅化痰、滋陰潛陽、安神定驚、斂精斂汁的功效。霞美牡蠣是壹種歷史悠久的褶牡蠣。早在清代，地方誌中就有記載，用破缸、亂廠頭養蚊蚋是歷史事實。
10.東山鮑魚
鮑魚，古稱鯤，又名海耳、九節螺、千裏光、牛尾，屬於單子葉軟體動物，是壹種經濟價值很高的特種水產品。素有“海鮮八珍之冠”之稱，含蛋白質多，肝糖高，營養豐富，肉質細嫩，味道鮮美。鮑魚殼中藥叫“鮑魚”，是壹種名貴中藥，可以治療眼疾。目前，國家已在東山投資建設了中國最大的鮑魚養殖場。
11.小蕓枇杷
小蕓枇杷種植歷史悠久，其產品壹直以鮮果和藥用幹葉為主。它結合了父本早熟、優質、大果的特點，比壹般品種可提早15 ~ 30天成熟，每年元宵節即可上市。該品種具有果皮橙紅色，果肉細嫩，香氣濃郁，甜味多，酸味少的優點，被省有關部門評定為1992“優良枇杷品種”。此外，小蕓枇杷還有解放鐘、大中、紅肉龍、紅肉圓、溫州、莆田、下阪土圓、鴨蛋、大紅袍、軟條紋白紗等。可以說種類繁多，產量豐富，享譽大江南北乃至海外，是小蕓第壹水果品種。
12.劉驁紫菜
紫菜壹直被認為是海鮮中的珍品。是壹種味道鮮美、營養豐富的海洋食用海藻，具有化痰軟堅、清熱利濕、補腎養心的作用。宋代時，劉驁紫菜被列為貢品，清末民初遠銷東南亞。劉驁紫菜的大規模人工養殖始於20世紀60年代中期。
13.名匠
長泰名江不僅是茶中珍品，還是藥用名江，早已名揚海內外。姜的品種有姜片、姜條、姜粒、姜丁等。成品幹凈光亮。皎然若霜，有調中化痰、平喘、祛風散寒、健脾和胃的作用。出口東南亞國家。
14.木偶頭
漳州的著名手工藝品。* * * *以樟木為原料，經藝術家精心制作，有400多種造型，既有傳統戲劇中的知名人物，也有生活、美顏、美醜，還有神仙、佛家、妖魔鬼怪的形象，都有不同的面貌和性格，栩栩如生，栩栩如生。它既是木偶戲道具，又是民間藝術中的“工筆畫”，深受中外遊客喜愛。
15.片仔癀
漳州制藥廠獨家生產的珍貴藥品，以壹片(消炎止痛)命名。由麝香、牛黃、蛇膽、田七等名貴中藥精制而成。對各種炎癥引起的急慢性肝炎、槍傷、骨折、燒燙傷等傷口、膿腫、無名腫毒、疼痛、發熱等有明顯療效。手術後服用，可以消炎止痛，防止傷口感染，加速愈合。被譽為“中國專用抗生素”、“國寶級藥材”。
16.八寶工業
書房裏的寶物。由珍珠、梅片、金片等八種珍貴材料制成。具有色澤鮮艷，氣味芳香，不溶於水，夏天不滲油，冬天不凝固的特點。被譽為“國貨之光，珍珠之重”，是中外畫師喜愛的珍品。
17.皇後片仔癀珍珠霜
漳州化工廠生產的高級美容護膚化妝品。由名貴中成藥片仔癀、珍珠水解液和多種高級護膚基質制成，對痤瘡、黃褐斑、痱子、胡須瘡等面部皮膚患者有顯著效果。
18.九龍壁
產於華安縣九龍江北溪三峽，因其質地優良，色彩艷麗，造型奇特，被列為中國十大奇石之壹。是石玩之寶，是不可多得的天然盆景石，也是不可多得的高檔建築裝飾材料商品。
19.蘑菇
香菇種植是漳州農村新興的副業項目，是罐頭廠的主要原料之壹。隨著國際市場需求的增長，蘑菇生產發展迅速。1985年，全市香菇種植面積869平方米，產量5.13噸，占全省總產量的三分之壹，全國總產量的四分之壹。1989年種植面積13萬平方米，產量75600噸。蘑菇罐頭是該市出口的“拳頭”產品之壹，年出口額500多萬元。從1986到1989，外貿部采購蘑菇罐頭46529噸。
20.水仙牌風油精
本品由漳州香料總廠生產，選用上等天然藥物和芳香植物精油精制而成。聞起來很舒服，涼涼的，很香。通過外擦和內服可防治感冒、頭痛、牙痛、風濕骨痛、小兒腹痛、船車暈船、蚊蟲叮咬引起的不適。具有抗菌、消炎和局部麻醉作用，與國際著名的德國鷹牌精油相似。行銷全國各地，遠銷新加坡、馬來西亞、泰國、巴基斯坦等國家。
21.羽毛球
1954由漳州歸僑陳金泉生產，1956並入漳州文具廠，1962成立漳州羽毛球廠。1965年產量40000打，1967年產量10000打，僅次於上海羽毛球廠，居全國第二位。東海牌101羽毛球，1980分別獲得輕工業部和福建省優質產品獎。暢銷香港、澳門、泰國、臺灣省、新加坡、歐洲等30多個國家和地區。
22.棉花畫
棉畫是漳州市彈棉大師黃家生於1964創作的壹種新型工藝花卉。以脫脂棉、桃膠、金絲棉等數十種原料，吸收彩色裝幀、浮雕、繪畫等傳統技法，創作出生動立體的花鳥、動物、花草、樹木、古代人物等棉畫。黃家聲的棉畫《鵝群》、《松鶴延年》、《玉雨仙蕊》等曾在東京、蒙特利爾的《人與世界》展覽中展出，深受好評。花色多樣，有普通棉畫、絲紮棉畫、羊毛畫、銀線畫、各種規格的棉畫掛架、精美的棉畫陳設等，暢銷北京、上海、江蘇、廣東等10多個省市，並出口日本、西德、美國。
23.藤制品
漳州西北部山區竹藤資源豐富，藤編制品眾多。早在100年前，漳州人就帶著行李筐來到南陽謀生，大多是藤箱和藤蔓。中華人民共和國成立後，漳州竹編廠成立了藤編車間。從65438年到0985年，漳州藤制品廠被擱置，逐步發展成為福建省工藝美術行業的重點出口工廠。這家工廠的主要產品不僅有家用家具藤盒、藤椅、藤籃、藤書架、藤枕，還有400多個品種的美觀實用的工藝品，年產藤制品近50萬件。本廠主打產品之壹，藤皮冷枕，采用進口藤皮，經緯統壹，造型新穎，透氣舒適涼爽。
特別推薦:
豆花——元光南路盡頭漳州四中對面。
牛肉火鍋——延安北路“雁北加油站”斜對面，“王集麻辣燙”前方約50米。
手抓面——小吃街“大從巷手抓面”，距離新華東路世紀廣場李丹健身俱樂部約50米(下午6點後基本沒什麽)。
別擔心。讓我們利用它，擺動街道形狀的籠子r。
九龍公園西門對面的百佳花園有壹個“魯棉海”的攤位。
燒烤——大同北路山治公園門口旁邊的“報乙燒烤”。
四果湯——勝利東路發展廣場對面，漳州三中教師宿舍對面。
大腸香腸火鍋——新浦路漳州薌城中學旁，“阿南大排檔”。
幹拌面——北京路上的“松幹拌面”；
進步巷的“阿國幹拌面”；
鐘發路上的那家以前不錯，但是現在有點貴。
以前新浦路上有壹家，現在搬到新榮小區小肥羊對面了。原來是鐘發路幫手的弟弟。
晚上，南昌路郵政旁邊還有壹個小吃攤，原來是鐘發路幫工的小姐姐。
元光南路漳州市中國銀行旁邊的小路，大概走150。
腸粉——(八中旁邊)，東嶽新村嶽明小學前馬路上的兩家小店，只在早上賣。
萍萍路手抓面(原大蔥巷):大西巷小吃街。
南昌路-好粥(報乙燒烤隔壁)。
沙茶牛肉面-天下廣場門口。
芝麻糊和藕粉——中山公園後門(府城有個老人在三輪車上賣，遠遠就能聽到汽笛聲)。
經常滿滿的香料——新浦路龍海市石馬鎮街心公園旁。
大頭鴨面-朱偉市場，童眼市場。
太古橋牛肉-建元路。
燉品-東壹路。
東路1號。
魚粥——原來魚粥是圓頭的，現在挪到馬路裏面了。
爆炒牛肉面——北京路，五中壹點；
隆基店面的大榕樹下，牛肉分布很廣。
朱敏路“好朋友”大排檔對面的“廣東師傅”。
吳輝新浦路粿條湯。
貼在鍋邊——新浦路香客隆斜對面。
漳浦手工純肉丸——漳州市滄源路96-3號。
Xi安小吃-肉夾饃:建設路4-3號。
肖玉清燙和面線-丹霞路。
東嶽酸菜面——丹霞路中富酒店隔壁。
手抓面阿元——世紀廣場明星美發的後門。
臭豆腐:樓下的八卦。“臭頭”——千峰菜市場旁邊的壹個小店裏。
鱔魚幹:雲洞巖山腳下的“大頭鹽雞”店。
雞胎:南昌路上的阿張鴨肉面館有賣。
扁食——漳州中山公園附近老店做的扁食。也就是阿肥發平板食品店。那真是皮薄餡多。