1，牛奶+菜包/肉包+菜:酸奶富含乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝。最好是和包子、饅頭壹起吃。如果是蘑菇蔬菜包之類的素食包，營養比較全；如果喜歡吃肉包子，壹定要加點蔬菜水果，或者用蔬菜汁或者果汁代替，最好是鮮榨的。
2、美容八寶粥:女白領可以在頭天晚上做八寶粥，加入大米、紅豆、花生、枸杞等。，第二天早上趁熱吃，方便又美觀。
3、降糖牛奶麥片:先將麥片用開水洗凈，再加入牛奶。這種搭配更適合有高血糖或糖尿病家族遺傳的人。
春天是孩子生長發育旺盛的季節。很多孩子在學校吃午飯，豐富度很難保證，所以早餐的作用就顯得尤為重要。專家呼籲所有的家長都要勤快，提前壹刻鐘起床，為妳的孩子準備壹份豐富營養的早餐，讓他“隨風快速抽身”。
三口之家早餐食譜推薦1
周壹:3瓶牛奶(每瓶227毫升)配90克谷物，面包配草莓醬奶酪(面包200克，草莓醬50克，3片奶酪30克)。
星期二:牛奶3瓶，面包3卷(每卷50克)，蛋糕3塊(每塊25克)，梨1個(150克)。
周三:酸奶3瓶(600g)，煎蛋3個(每個雞蛋25g，小麥粉75g)，大蘋果1個(150g)。
星期四:3瓶牛奶(每瓶227毫升)，90克谷物，3個肉包子(每只50克)，3個香蕉(每只300克)。
星期五:牛奶3瓶，三明治面包3個(每塊含兩片面包50g，生菜兩片50g，雞胸肉20g)，煎餅3個50g，橙子3個(150g)。
周六:大米粥(粳米100g)，煎蛋3個(120g)，燒麥3個(75g)，蔬菜包3個(150g)，酸奶3瓶(600g)。
周日:牛奶3瓶(每瓶227毫升)配谷物90克，火腿腸75克，早餐3面(每面50克)，香蕉3根(300克)。
健康早餐小貼士
1.起床後吃早餐容易消化不良，壹般在起床後20到30分鐘吃比較好。
2、有早起習慣的人，早餐可以安排在7點以後。
3.不要因為趕時間就吃得太快，以免損傷消化系統。
4、早餐也要定時固定，否則會影響消化吸收。
5.早餐後吃的食物不能代替早餐，所以通過加餐來跳過早餐是不科學的。
6。父母的榜樣很重要。只有家長帶頭吃營養健康的早餐，孩子才能養成良好的早餐習慣。
健康早餐計劃2
周1:面包(蛋糕)、果醬(黃油)、荷包蛋、牛奶、香菜、胡蘿蔔、豆腐絲。
星期二:黑面餅(燒餅)油條餛飩蒜拌黃豆蠶豆。
周三:熱糕、松花(火腿)、豆漿(牛奶)、香蝦、白蘿蔔絲。
星期四:油炸花生和豆腐卷肉松(鍋巴)，幹杏仁和蝦和芹菜。
星期五:油炸饅頭，幹煮堅果，雞蛋面，酸辣白菜。
周六:煎餅，紅燒豆腐，小米粥，大白菜，黃豆。
周日:三鮮炒飯雞蛋湯(豆漿)糖醋白菜。
早餐不妨加點蜂蜜。
以色列被稱為“牛奶和蜂蜜之鄉”，人們早餐必須吃蜂蜜。在德國，有壹種特殊的“蜂蜜牛奶”產品出售，早餐經常供不應求。在“牛奶王國”荷蘭，牛奶和蜂蜜是密不可分的。在美國，早餐用的小包裝蜂蜜經常供不應求。
蜂蜜是人體最好的碳水化合物來源，主要含有天然單糖——左旋和右旋糖。這些單糖的熱能很高，可以被人體直接吸收，而牛奶盡管營養價值很高，但熱能很低，所以單喝牛奶不足以維持人體正常的生命活動。許多營養學家認為蜂蜜是補充牛奶的最佳食物...& gt
問題二:早上吃什麽蔬菜吃瓜多？
夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充。蔬菜中的水是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、有營養、有生物活性的水。瓜菜的含水量在90%以上。冬瓜的含水量居所有蔬菜之首，達到96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手、南瓜、苦瓜、西瓜。吃500克瓜菜，相當於喝了450毫升優質水。所有的瓜菜都有降血壓、保護血管的作用。
多吃涼性蔬菜:
夏季影響人體最重要的因素是暑濕之毒。吃壹些涼性蔬菜，有利於生津止渴，消暑解暑，清熱瀉火，排毒通便。黃瓜類蔬菜，除了南瓜和黃瓜是溫性的，其他如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、向日葵(紫葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等。也是涼性蔬菜。
多吃“消毒”蔬菜；
夏季是人體疾病的多發季節，尤其是腸道傳染病。多吃“消毒”蔬菜可以預防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、韭菜、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜富含廣譜殺菌劑，能殺滅和抑制各種球菌、桿菌、真菌和病毒。其中作用最突出的是大蒜，最好生吃。
生食與健康
餐桌上流行壹種“生吃”的時尚。蔬菜首先生吃，其次是魚。生魚片很貴，但還是吸引了很多人。生吃，可以保持食物的營養，尤其是食物的維生素不被破壞。
營養學研究者認為，所有能生吃的蔬菜最好生吃；不能生吃的蔬菜也不要炒得太熟，盡量減少維生素的損失。例如，黃瓜的皮中維生素A的含量很高。有些人為了幹凈不吃皮，居然把大部分維生素A都扔掉了，很可惜。吃芹菜的人不吃葉子，但是葉子含有較多的鈣、鐵、鉀、維生素A和維生素C，所以大家要壹起吃。柿子椒要生吃，因為含有豐富的維生素C，據檢測，每1000克柿子椒含維生素C 70至120毫克，維生素A達到40國際單位以上。如果每天生吃50克柿子椒，就可以滿足人體每天對維生素C的需求。
蔬菜不僅營養豐富，而且具有藥用和保健價值。有多種營養素和營養素如天冬酰胺、蛋白質氨基酸等。是壹種祛瘀生津的產品。
蘿蔔既適合生吃，也適合熟食。生吃味辛涼，熟吃味甘微涼。因其具有較高的營養價值和藥用價值，被譽為“秋冬蘿蔔競人參”。中醫臨床實踐表明，蘿蔔具有清熱解毒、健胃消食的功效。帶根胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素和揮發油，可以健胃助消化。經常食用可以預防和治療維生素A缺乏引起的疾病。生吃胡蘿蔔還可以防治兒童夜盲癥和痱子。
大白菜含有蛋白質、維生素A、B、C、D、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質。白菜還有很多藥用價值，可以促進腸道蠕動，緩解便秘，解酒消食，寬胸除煩，利水下之氣。將大白菜洗凈，與白糖混合，可治消化性潰瘍出血。
問題三:早餐吃什麽樣的炒菜最合適？營養專家認為早餐是壹天中最重要的壹餐。每天吃好早餐可以讓人長壽。早餐吃好，就是吃壹些營養價值高的食物，少而精。因為經過壹夜的睡眠，人已經基本消耗完了前壹天晚上吃的營養。只有早上及時補充營養，才能滿足他們早上工作、勞動、學習的需要。早餐被設計成易於消化、吸收、高纖維，最好攝入比例最高的生食，生食會成為壹天的主要能量來源。
早餐的重要性:專家經過長期觀察發現，如果壹個人早上起床後不吃早餐，血液黏稠度會增加，血流緩慢，久而久之就會導致心臟病發作。因此，豐富的早餐不僅使人在壹天的工作中精力充沛，而且有益於心臟的健康。堅持吃早餐的青少年比不吃早餐的青少年身體更強壯，抗病能力更強，在學校課堂上表現更突出，上課時註意力更集中，理解能力更強，大部分學習成績更好。對於工薪階層來說，吃好早餐也是做好基礎工作的保證。這是因為人的腦細胞只能從葡萄糖這種營養物質中獲取能量。壹晚上不吃東西不吃早餐，血液無法保證足夠的葡萄糖供應。時間長了，人會變得疲憊無力，甚至出現惡心、嘔吐、頭暈等現象，無法精力充沛地工作。
◎理想早餐的要素:壹般情況下，理想的早餐應該掌握三個要素:用餐時間、營養成分、主副食的均衡搭配。壹般來說，起床30分鐘後吃早餐最合適，因為這個時候人的食欲最強。早餐不僅要註意數量，更要註意質量。以成人計算，早餐主食應該在150 ~ 200克之間，熱量應該在700千卡左右。當然，不同勞動強度、不同年齡的人需要的熱量也不同。比如小學生需要500千卡左右，中學生需要600千卡左右。從食物攝入量和熱量來說，應該占不同年齡段人群食物攝入量和熱量總量的30%。壹般主食應是含膽汁澱粉的食物，如饅頭、豆包、面包等。，以及壹些富含蛋白質的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等。，要適當補充，還要加壹些配菜。
壹般早餐食譜中各種營養素的含量應占每日供給量的25% ~ 30%。壹頓營養早餐應該由粥、糕點、涼菜組成，飯後再加壹個瓜果補充維生素更好。推薦早餐菜品:地瓜粥+炸餡餅+黃瓜丁；牛奶+洋蔥餅幹+火腿煎蛋。
營養早餐食譜(1)
肉末豆沙包芹菜豆腐幹粥。
肉末粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿蔔。
豆沙包:面粉，豆沙，果脯，豬油。
芹菜豆腐幹:芹菜、豆腐幹、茭白絲、香菇。
營養早餐食譜(2)
燕麥粥，蔬菜肉包，什錦泡菜。
燕麥粥:燕麥片、火腿絲、胡蘿蔔粉、香菜。
蔬菜肉包:面粉、肉末、酸菜、豆腐幹、香菇。
什錦泡菜:大白菜、榨菜、黃瓜、辣椒等。
營養早餐食譜(3)
黑棗粥、鮮肉包子、幹豇豆。
黑棗粥:粳米、糯米、瑪雅棗、核桃。
鮮肉籠:面粉、肉末、冬筍、香菇。
菊苣筍幹、豆腐幹、胡蘿蔔和蘑菇。
營養早餐食譜(4)
皮蛋粥，果醬包，白菜肉末。
皮蛋粥:粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。
果醬包:面粉、果醬、核桃、牛奶。
酸菜:酸菜、肉末、土豆、胡蘿蔔。
營養早餐食譜(5)
蔬菜肉餛飩、銀杏蛋糕和鵪鶉蛋。
菜肉餛飩:面粉、肉末、酸菜、香菇、姜。
銀杏餅:糯米、粳米、銀杏、核桃、葡萄幹。
鵪鶉蛋:鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲。
營養早餐食譜(6)
牛奶水果湯，鮮肉，牛肉丁和土豆。
牛奶蛋羹:牛奶、蘋果、橘子和葡萄幹。
鮮肉丸:糯米、蔬菜汁、肉末、香菇、冬筍、火腿。
牛肉土豆丁:牛肉、土豆、胡蘿蔔、辣椒。...& gt& gt
問題4:早餐可以吃什麽水果蔬菜？早餐吃什麽最好？
壹般應該是鹹中帶甜，吃水果或者喝果汁。
兒童早餐:兒童正處於生長發育的旺盛期，註意補充豐富的蛋白質和鈣非常重要。首先，少吃含糖量高的食物，防止齲齒和肥胖。在條件允許的情況下，壹杯牛奶、壹個雞蛋和壹兩片面包通常是孩子早餐的最佳選擇。牛奶可以和果汁等飲料交替飲用。面包有時可以用餅幹或饅頭代替。
青少年的早餐:青春期身體發育迅速，肌肉和骨骼經常長在壹起。尤其需要鈣、維生素C、A等充足的營養物質來幫助身體生長發育。因此，適合青少年的早餐是壹杯牛奶、壹個新鮮水果、壹個雞蛋和兩兩幹零食(主要是饅頭、面包、餅幹等碳水化合物)。
中年人的早餐:中年人是“多事之秋”，肩負著工作和家庭兩大重任，身心負擔相對較重。為了減緩中年人的衰老過程，他們的飲食應富含蛋白質、維生素、鈣、磷等。，並應保持低熱量和低脂肪。
營養師早餐吃什麽？
生活在繁忙的大都市，大多數人都可以用很多借口，比如睡懶覺、沒準備好等，作為不吃早餐的理由。那麽，我們來看看營養學家是如何安排和準備自己的早餐的。或許可以為很多白領或者家長提供參考。方法很簡單，就是做三明治喝牛奶，前壹天晚上做水煮蛋或者鹵蛋，切成兩半，黃瓜切片，聖女果洗凈，第二天早上直接把雞蛋/鹵蛋、黃瓜切片、聖女果放在兩片面包裏。兒童份，把微波爐裏的蝦皮翻過來放在三明治裏，既補鈣，又補充蛋白質，鹹鹹爽口。如果想調味，也可以放點番茄醬。全程不超過10分鐘，但營養元素壹應俱全。如果時間還是不夠，妳可以在前壹天晚上做好三明治，早上放進微波爐裏就可以了。壹杯牛奶，壹個三明治，不到10分鐘，孩子就能吃完。
需要提醒的是，漱口後、吃飯前最好喝壹杯溫水，以補充壹晚上消耗的水分。
營養早餐的多種搭配方法
當然，早餐的選擇可以多種多樣。只要符合三個“必要”原則，妳也可以發揮妳的聰明才智，做出簡單營養的早餐。
1，牛奶+菜包/肉包+菜:酸奶富含乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝。最好是和包子、饅頭壹起吃。如果是蘑菇蔬菜包之類的素食包，營養比較全；如果喜歡吃肉包子，壹定要加點蔬菜水果，或者用蔬菜汁或者果汁代替，最好是鮮榨的。
2、美容八寶粥:女白領可以在頭天晚上做八寶粥，加入大米、紅豆、花生、枸杞等。，第二天早上趁熱吃，方便又美觀。
3、降糖牛奶麥片:先將麥片用開水洗凈，再加入牛奶。這種搭配更適合有高血糖或糖尿病家族遺傳的人。
春天是孩子生長發育旺盛的季節。很多孩子在學校吃午飯，豐富度很難保證，所以早餐的作用就顯得尤為重要。專家呼籲所有的家長都要勤快，提前壹刻鐘起床，為妳的孩子準備壹份豐富營養的早餐，讓他“隨風快速抽身”。
三口之家的早餐食譜推薦。
周壹:3瓶牛奶(每瓶227毫升)配90克谷物，面包配草莓醬奶酪(面包200克，草莓醬50克，3片奶酪30克)。
周
兩個:3瓶牛奶，3個面包卷(每個50克)，3個蛋糕(每個25克)，1個梨(每個150克)。
周
三:酸奶三瓶(600g)，煎蛋三個(每個雞蛋25g，小麥粉75g)，大蘋果1個(150g)。
周
四:牛奶3瓶(每瓶227毫升)糧食90克，肉包子3個(每個50克)，香蕉3個(300克)。
周
五:三瓶牛奶，三個三明治面包(每個包含兩片面包50g，兩片生菜50g，雞胸肉20g)，三個煎餅50g，三個橙子(150g)。
周六:大米粥(粳米100g)、煎蛋3個(120g)、燒麥3個(75g)、蔬菜包3個(150g)、酸奶3瓶(6......& gt& gt
問題5:早餐吃什麽蔬菜？知乎早餐的選擇可以多種多樣。只要符合三個“必要”原則，妳也可以發揮妳的聰明才智，做出簡單營養的早餐。
1，牛奶+菜包/肉包+菜:酸奶富含乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝。最好是和包子、饅頭壹起吃。如果是蘑菇蔬菜包之類的素食包，營養比較全；如果喜歡吃肉包子，壹定要加點蔬菜水果，或者用蔬菜汁或者果汁代替，最好是鮮榨的。
2、美容八寶粥:女白領可以在頭天晚上做八寶粥，加入大米、紅豆、花生、枸杞等。，第二天早上趁熱吃，方便又美觀。
3、降糖牛奶麥片:先將麥片用開水洗凈，再加入牛奶。這種搭配更適合有高血糖或糖尿病家族遺傳的人。
春天是孩子生長發育旺盛的季節。很多孩子在學校吃午飯，豐富度很難保證，所以早餐的作用就顯得尤為重要。專家呼籲所有的家長都要勤快，提前壹刻鐘起床，為妳的孩子準備壹份豐富營養的早餐，讓他“隨風快速抽身”。
三口之家早餐食譜推薦1
周壹:3瓶牛奶(每瓶227毫升)配90克谷物，面包配草莓醬奶酪(面包200克，草莓醬50克，3片奶酪30克)。
星期二:牛奶3瓶，面包3卷(每卷50克)，蛋糕3塊(每塊25克)，梨1個(150克)。
周三:酸奶3瓶(600g)，煎蛋3個(每個雞蛋25g，小麥粉75g)，大蘋果1個(150g)。
星期四:3瓶牛奶(每瓶227毫升)，90克谷物，3個肉包子(每只50克)，3個香蕉(每只300克)。
星期五:牛奶3瓶，三明治面包3個(每塊含兩片面包50g，生菜兩片50g，雞胸肉20g)，煎餅3個50g，橙子3個(150g)。
周六:大米粥(粳米100g)，煎蛋3個(120g)，燒麥3個(75g)，蔬菜包3個(150g)，酸奶3瓶(600g)。
周日:牛奶3瓶(每瓶227毫升)配谷物90克，火腿腸75克，早餐面包3片(每片50克)，香蕉3根(300克)。
健康早餐小貼士
1.起床後吃早餐容易消化不良，壹般在起床後20到30分鐘吃比較好。
2、有早起習慣的人，早餐可以安排在7點以後。
3.不要因為趕時間就吃得太快，以免損傷消化系統。
4、早餐也要定時固定，否則會影響消化吸收。
5.早餐後吃的食物不能代替早餐，所以通過加餐來跳過早餐是不科學的。
6。父母的榜樣很重要。只有家長帶頭吃營養健康的早餐，孩子才能養成良好的早餐習慣。
健康早餐計劃2
周1:面包(蛋糕)、果醬(黃油)、荷包蛋、牛奶、香菜、胡蘿蔔、豆腐絲。
星期二:黑面餅(燒餅)油條餛飩蒜拌黃豆蠶豆。
周三:熱糕、松花(火腿)、豆漿(牛奶)、香蝦、白蘿蔔絲。
星期四:油炸花生和豆腐卷肉松(鍋巴)，幹杏仁和蝦和芹菜。
星期五:油炸饅頭，幹煮堅果，雞蛋面，酸辣白菜。
周六:煎餅，紅燒豆腐，小米粥，大白菜，黃豆。
周日:三鮮炒飯雞蛋湯(豆漿)糖醋白菜。
早餐不妨加點蜂蜜。
以色列被稱為“牛奶和蜂蜜之鄉”，人們早餐必須吃蜂蜜。在德國，有壹種特殊的“蜂蜜牛奶”產品出售，早餐經常供不應求。在“牛奶王國”荷蘭，牛奶和蜂蜜是密不可分的。在美國，早餐用的小包裝蜂蜜經常供不應求。
蜂蜜是人體最好的碳水化合物來源，主要含有天然單糖——左旋和右旋糖。這些單糖的熱能很高，可以被人體直接吸收，而牛奶盡管營養價值很高，但熱能很低，所以單喝牛奶不足以維持人體正常的生命活動。許多營養學家認為蜂蜜是補充牛奶的最佳食物...& gt
問題6:早餐除了蔬菜還有什麽好的？蔬菜怎麽做？新東方烹飪，雲南有中餐和西點的特色菜。中餐方面，可以學習雲南代表菜、著名民族菜、八大經典菜、地方風味菜，以及火鍋、幹鍋、鐵板燒、宮廷名菜、官府菜、藥膳、鹵菜、燒臘、燒烤、涼菜、中式面點。可以學習制作酥餅、酥餅、餅幹、泡芙、冷凍甜品、布丁、海綿蛋糕、奇峰蛋糕、油脂蛋糕、芝士蛋糕、慕思蛋糕、裝飾蛋糕、主食面包、餐包、甜面包、酥面包、油炸面包、快餐面包、調理面包、營養保健面包、藝術面包等等。
問題7:早上吃什麽菜最好早點有品種。“營養豐富的早餐應該包括面包、米粥等碳水化合物，肉、蛋、奶等動物性食物，以及豆漿、新鮮蔬菜和水果。”因為現代人的飲食太過細致，所以面包可以多選擇能看到大麥粒的全麥面包來吸收更多的粗纖維；先吃面包或餅幹，再喝牛奶或豆漿，有利於鈣的吸收。“早上吃蘋果是金，中午吃銀，晚上吃銅。”早上吃水果補充維生素效果最好。
蔬菜不必太多，但也不能省略。如果早上不起來做配菜，可以前壹天晚上做好，用保鮮膜包好放冰箱第二天吃。如果用水焯芹菜，吃的時候拌點鹽。她提醒，榨菜只能作為調料，並沒有太大的營養價值。因為含鹽量高，不適合經常食用，而健康人每天吃兩個煮雞蛋，也不會使膽固醇異常。
具體:
兒童早餐:兒童正處於生長發育的旺盛期，註意補充豐富的蛋白質和鈣非常重要。首先，少吃含糖量高的食物，防止齲齒和肥胖。在條件允許的情況下，壹杯牛奶、壹個雞蛋和壹兩片面包通常是孩子早餐的最佳選擇。牛奶可以和果汁等飲料交替飲用。面包有時可以用餅幹或饅頭代替。
青少年的早餐:青春期身體發育迅速，肌肉和骨骼經常長在壹起。尤其需要鈣、維生素C、A等充足的營養物質來幫助身體生長發育。因此，適合青少年的早餐是壹杯牛奶、壹個新鮮水果、壹個雞蛋和兩兩幹零食(主要是饅頭、面包、餅幹等碳水化合物)。
中年人的早餐:中年人是“多事之秋”，肩負著工作和家庭兩大重任，身心負擔相對較重。為了減緩中年人的衰老過程，他們的飲食應富含蛋白質、維生素、鈣、磷等。，並應保持低熱量和低脂肪。可以選擇脫脂牛奶、豆漿等飲料。食物比較簡單，但不要吃油條，甜(加糖)的食物，普通的饅頭和面包，但面包不要加油。妳也可以選擇吃壹種水果。想吃雞蛋就不要吃蛋黃。早餐也可以吃壹些蔬菜，比如蔬菜包，水果和蔬菜不壹樣。此外，如果妳吃壹些蔬菜，妳的營養會更好。包括洋蔥，蔬菜，蘿蔔'''''''''但不要太多，只是改變壹些部分的谷物，水果也可以。至於飲料，200毫升-250毫升就可以了。
問題8:素食者早餐可以吃什麽？主要吃五谷雜糧，小麥，大米，小米，高粱，不吃蔬菜。很多吃素的人犯了壹個錯誤，拼命吃菜，這是不對的。如果硬吃蔬菜，時間長了會有問題。人是五谷雜糧養大的，能吃米飯吃多少都沒關系。我怕我吃不下飯，然後我盡量吃蔬菜。大米是種子，種子有生發的能力，所以我要多吃種子，比如大米，大豆，玉米，這些都是種子。
問題9:早上早餐適合吃什麽水果蔬菜？水果是人們飲食中維生素A和C的主要來源。水果中含有的果膠具有膳食纖維的作用，水果對於維持酸堿平衡和電解質平衡也是不可或缺的。專家分析，“金銀銅”的說法是指早上吃水果營養價值最高，晚上吃水果營養價值最低。原因是人在早起的時候肝臟糖分供應大腦用光了，所以吃水果可以盡快補充糖分。而且早上吃水果，各種維生素和營養物質容易被吸收。
秋天幹燥的氣候常常使人感到鼻子和喉嚨幹燥。這時，如果能吃壹些能止渴潤喉的水果，會感到神清氣爽，心情舒暢。
但是從消化方面來說，有胃病的人不應該早上空腹吃水果。黃教授還指出，我們在選擇吃水果的時候要註意。不是說早上吃的特別好，而是晚上吃的特別不好。
飯前吃有利於食欲，飯後吃有利於消化吸收。水果本身含有酶。如果想讓酵素在體內產生不同的效果，最好考慮吃的時間，要看不同個體的情況。比如:
香蕉:香蕉含鉀量高，有利於心臟和肌肉的功能。同時，香蕉可以幫助治療兒童便秘和腹瀉。適合飯前食用。
菠蘿:新鮮菠蘿含有蛋白酶。如果空腹吃，菠蘿的蛋白水解酶會損傷胃壁。少數人還會引起過敏反應，應飯後食用。
菠蘿中有三種不好的成分，可能會給人帶來麻煩:
糖苷是壹種有機物，對人體皮膚和口腔黏膜有壹定的作用。所以吃了未經處理的生菠蘿後嘴會覺得癢，但對健康沒有直接危害。
柿子:柿子中含有大量的柿粉和紅色單寧。如果早上空腹吃，胃酸會與之反應形成血塊，嚴重影響消化功能。適合飯後或晚上食用。
山楂:山楂無論是鮮果還是其制品，都有化瘀、化痰解毒、防暑降溫、增進食欲的功效。但是空腹吃或者脾胃虛弱的人早上不宜吃，有胃炎、胃酸過多的人也要少吃。
紅棗:含有大量的維生素C，所以有“天然維生素C丸”的美譽。但胃痛、胃脹、消化不良的人應避免食用，建議飯前食用。