推杯換盞之間，少了幾分世俗，多了幾分優雅，悠閑的茶香，縈繞屋內。喝茶的時候，我最喜歡大紅袍。它從明朝洪武十八年開始就有很長的歷史了，當時是皇室的貢品，名聲也是從那個時候開始流傳的。
好的大紅袍，巖韻明顯，醇香濃郁。甜味明顯且快速，杯底有香味。轉起來持續很久，深呼吸，如果能聞到鼻尖呼出時淡淡的香氣，說明品質極好。好的大紅袍壹旦沖泡出來，就會充滿韻香，香味綿長持久。不管是煮的還是香的，各有各的風味。大紅袍入口甜滑，口感濃郁。沖泡次數在八泡左右，或者八泡以上，質量更好。湯是橙黃色的，清澈明亮。
蘭花的房間裏充滿了茶香，我最喜歡的是聞茶和品茶的環節。因為大紅袍的香味很高，沖泡的時候，房間裏都是香味，聞壹聞就成了很重要的壹個環節。將香杯中的茶倒入品茶杯中，然後用手輕輕摩擦香杯，閉上眼睛深呼吸，感受茶的清香。喝茶的時候，不要著急，慢慢放松，慢慢吸入茶湯，慢慢咽下去，靜靜地感受茶的味道。這時，妳能感覺到茶香圍繞著妳，潛入妳的鼻子，直到滲入妳的五臟六腑，壹切都被包裹在平和寧靜之中，就像置身於武夷山深處的茶園，這是生活的樂趣，也是心靈的滋養。武夷山的茶農給了世界壹個寶藏。
魯通在他著名的詩《飲茶》中寫道:“壹碗潤喉，另兩碗寂寞。三碗搜腸斷，只有五千卷字。四碗光汗，人生不順，散到毛孔。五碗筋骨清，六碗仙氣。我吃不了七碗，但我覺得腋下有風在吹。”茶是佳品，傳承千年，清香縈繞，讓現代人的腳步慢了下來，品味起來，滋潤心脾。