到2005年，種植面積2670公頃，生產面積2000公頃，產量25000噸。到2010年，種植面積6670公頃，生產面積5330公頃，產量9萬噸，優果率達到85%，加工能力達到50%。
金桔又名金桔，屬於蕓香科，是著名的觀果植物。特別是在廣東和香港，許多人在春節期間為了好運而購買。金桔是壹種常綠灌木。花單生，白色，芳香。多數果實橢圓形，金黃色，有光澤，部分品種可食用。主要靠嫁接。
俗名】金桔糕、夏橙、金棗、金子彈、生日橙。
【性味】性溫，味甘。
【功效】理氣解郁，化痰止渴，消食醒酒。
【食用】適合胸悶氣滯，不思飲食，或飽食、醉酒、口渴者食用；適用於急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓和直管硬化。
《中國藥用植物圖鑒》:“治胸痛、心悸、食欲不振、百日咳。”
【忌食】脾虛氣虛者不宜多食，糖尿病人不宜食用。凡是舌頭破了，牙齦疼的都不要吃。
金桔不僅美麗，其果實中含有豐富的維生素C、金桔苷等成分，對維持心血管功能、預防動脈硬化、高血壓等疾病有壹定的作用。蜜餞金桔作為食療保健品，可以增進食欲，喝金桔汁解渴，加蘿蔔汁梨汁治療咳嗽。金桔味甘性溫，能理氣解郁化痰。其藥用方法是:治慢性支氣管炎，金桔、冰糖水燉。金桔、焦麥芽、焦山楂用水煎服，治療消化不良。慢性肝炎可將金桔、半枝蓮熬成稠汁加糖治療。胃寒疼痛可用金桔、吳茱萸煎服。金桔、藿香、生姜壹起煎服，可以治療感冒、惡心。金桔、黨參代茶煎服，可安胎生津。