每年農歷三月,是春暖花開的季節,也是農民春耕的好時節。絲瓜也加入了這個行列,它的籽比西瓜籽略大。
壹個星期過去了,絲瓜種子開始破土而出。起初,他們頭上還戴著壹頂黑色的帽子(上面有兩個貝殼)。他們似乎不能適應陽光,他們把帽子戴得更低了。過了壹兩天,他們很快適應了,摘下黑帽子露出壹張綠油油的臉,而他們的莖還是白嫩的皮,嫩嫩的豆芽。再過壹周,樹葉會變得更加優雅,不再羞澀,旁邊還會長出很多新葉。於是奶奶開始忙著搭木架,拿繩子。奶奶每天給它們澆水,每隔壹段時間給它們吃營養品——施肥(雞鴨糞)。經過精心呵護,它會茁壯成長,生長速度遠遠快於人類。藤蔓沿著木架子旋轉著向上爬,樹葉也向四面八方伸展。每片葉子都長到手掌大小,好像是壹張放大的鴨蹼。仔細看,葉子上密密麻麻布滿了無數毛茸茸的刺。雖然不紮手,但是手感不好,又澀又稠。莖已經長得有手指那麽粗,末端嫩嫩的莖像細絲壹樣卷曲成彈簧狀。這些細絲似乎生生不息,到最後還要垂下來,和原來的嫩條纏繞在壹起,形成壹個天然的瓜棚,人們可以在這裏乘涼,談笑風生。從遠處看,它好像住在壹個綠色的帳篷裏。
不經意間,長出了許多花蕾。仔細看的話,有的花苞後面是很多小香腸狀的東西,就是小絲瓜。這個瓜有點奇怪。它先結果子,然後開花,果實壹天天長大。終於有壹天,黃澄澄的花開了,絲瓜戴上了黃色的花。成熟時,它像黃瓜壹樣粗,有桿子的壹半長,身體是綠色的。
六七月份的時候,藤蔓上掛滿了長短不壹的絲瓜。這些絲瓜吃之前要去皮,洗凈,根據自己的口味來煮。
為了來年再次看到豐收,壹定要留下壹些成熟的絲瓜曬曬太陽,漸漸變黃。因為失水重量輕,皮膚變得脆薄。輕輕壹捏,皮膚就會被撕開,露出魚網絲線,黑色的種子填充在洞裏。把籽拿出來,留下洗碗用的絲綿之類網狀的東西,既環保又衛生,不沾油。甚至絲瓜的根也可以入藥,有清涼解毒的功效。
我不禁佩服絲瓜的樸實和敬業精神。