今天中午，我們要包餃子。
媽媽拿著雪白的餃子皮和肉餡，準備好壹切，開始工作！
我拿起壹張薄薄的餃子皮，握在左手掌心，右手放些肉，把餃子皮對折，捏緊，讓它們粘在壹起。壹個餃子在我手裏“誕生”了。
我很自豪的把它和我媽的餃子放在壹起，但是不比我不知道，我很震驚！我的餃子像個調皮的小娃娃，肉太多了。餃子有壹個大洞，肉突出來，好像在說:“裏面太擠了，還是外面好。”我馬上做了壹個“緊急補救”，太棒了。嬌子變成了“醜八怪”，仿佛在說:“小主人，妳怎麽把我弄得這麽醜？”我對自己說:“對不起，我再掐幾個漂亮的陪妳。”很快，幾只漂亮的“白鴿”出現在我的手中。
我今天很開心，因為我學會了包餃子。
我學了鮑嬌子的作文二。
午飯後，我立即回房間做作業。壹行又壹行，壹頁又壹頁——終於完成了！我興奮地走出自己的小房間，來到飯廳，看到媽媽在包餃子。
我看著放在桌子上準備煮的餃子，幻想著餃子放在桌子上聞起來很香。我流口水了。就在我流口水的時候，我媽對我說:“親愛的，妳要吃餃子嗎？快來包餃子！能吃到自己做的餃子就覺得特別香。”
我心想:小菜壹碟，我包餃子也不會很難。於是，我洗了手，搬了個小板凳，包了餃子。我左手拿著餃子皮，右手在餃子皮上放了壹勺肉末。我試著用手去捏餃子的邊緣，想把餃子捏緊，但是失敗了，餃子捏不好。這時候我才知道包餃子不容易。
我觀察到媽媽像蜻蜓壹樣用手指肚蘸了蘸，在餃子皮邊緣蘸了壹點水，然後對折擠壓，餃子皮就合攏了。我學著我媽的樣子，把手指蘸水，抹在面團邊緣，捏成兩半，壹次很多步，但是肉放多了，用力過猛，餃子張開了嘴。我不得不用水幫助餃子修補“傷口”。雖然“傷口”愈合了，但是留下了疤痕，好難看。
我包的兩個餃子，壹個變成了肉包子，另壹個更可笑，變成了“蒜配肉”！我沒有“罷工”，繼續包餃子。這時，壹只蒼蠅飛到我的臉上，我趕緊用沾滿面粉的手打它。
媽媽看到我包了那麽多餃子，沒有壹個像樣的，很心疼。她對我說，“我來教妳。首先，把面團平放在手上，舀壹勺肉餡。切記不要太多也不要太少，占面團的80%左右。因為面團表面有點幹，妳要弄壹點水。均勻的攤在面團邊緣，然後把面團對折，拇指在上面，食指和中指在面團下面，壹折壹捏，壹折壹捏，把邊緣“縫”起來。妳看，妳做好了，壹個黑豆腫的餃子包好了。不過，回頭照照鏡子！”
在媽媽的指導下，我包了幾個味道濃郁的餃子，心情很激動。我突然想起剛才媽媽對我說的話，沖進房間照鏡子。我壹看，驚呆了:我什麽時候變成雪人了？臉和手都亮晶晶的。我忍不住笑了。
那天，我吃了壹頓豐盛的餃子晚餐，桌上擺滿了我的勞動果實。雖然我變成了“雪人”，但是我很開心，因為我學會了包餃子。