就中國而言，有:長江中下遊平原
就泰國而言，有:湄南河平原。
水稻適宜生長在高溫多雨、土壤肥沃、灌溉方便的自然環境中，因此熱帶亞熱帶地區的沖積平原成為水稻生產的主要分布區。無論是水稻的生產過程，還是農田設施的建設，都需要大量的勞動力。這樣，壹方面促進了當地人口的增長，另壹方面也給農業生產帶來了很大的壓力。為了滿足對糧食的需求，人們不斷興修水利，抵禦自然災害帶來的威脅，祈求神靈的保佑，在物質、社會和精神三個層面形成了稻作的文化印記。